10. diéta táblázat: mi lehetséges, mi nem (táblázat), menü a hétre

A 10. diéta táblázat a szív- és érrendszeri betegségekre vonatkozik, javítva a vérkeringést, normalizálva a víz-só egyensúlyt és a zsíranyagcserét, valamint feltöltve a szív munkájában részt vevő vitaminokat és ásványi anyagokat..

Az étrend szabályai

A szívműködés megsértése következtében kialakuló ödéma megelőzése és a szív szívét befolyásoló (ürítő, idegi és emésztőrendszeri) rendszer működésének javítása érdekében be kell tartania a 10. számú diéta alapelveit:

• Kizárja azokat a termékeket, amelyek izgalmasan hatnak a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, gyomor-bélrendszeri és kiválasztó rendszerekre, amelyek magas vérnyomás-rohamokat okozhatnak.
• Az ateroszklerózis megelőzése érdekében korlátozza a zsírbevitelt napi 70 grammra, miközben 90-100 gramm fehérjét (55% növényi eredetű) és 250-300 gramm szénhidrátot fogyaszt (előnyben részesíti a lassú szénhidrátokat)..
• Tartsa be az étrendbe a káliumban, magnéziumban, kalciumban és más ásványi anyagokban és vitaminokban (zöldségek, gyümölcsök, diófélék) gazdag ételeket, valamint lipotrop anyagokat, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és lebontani a húsban és tejtermékekben található zsírokat.
• Csökkentse a diéta teljes sómennyiségét 5-7 grammra a duzzanat csökkentése és a felesleges víz eltávolítása érdekében a testből. Bizonyos esetekben (vesebetegség jelenlétében) a sómennyiséget a kezelőorvos egyedileg írja elő.
• Vegye figyelembe a frakcionált táplálkozási rendet - étkezés naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban, hogy csökkentse a gyomor-bél traktus terhelését és megakadályozza a magas vérnyomás támadásait.
• Az ödéma megelőzése érdekében korlátozza a folyadék (víz, tea, leves) mennyiségét 1-1,2 literre.
• Használjon diétás főzési módszereket, törölje a sült ételeket a koleszterinszint csökkentése érdekében.

10. diéta táblázat - mi lehetséges és mi nem (táblázat)

A 10. étrendben az engedélyezett ételek listájának tartalmaznia kell a magas magnézium-, kálium- és kalciumtartalmú zöldségeket, gabonaféléket, húst és diót a szívizom erősítésére és a szívműködés javítására. Az étrendből kizárják a kivonatokat (húsleveseket) és a sok sót tartalmazó ételeket, amelyek megnövekedett vérnyomáshoz és ödéma kialakulásához vezethetnek..

A hét menüje

A tízasztalos terápiás étrend tápanyagokban, makro- és mikroelemekben gazdag finom ételek teljes menüjét tartalmazza, hogy megfeleljen a test szükségleteinek, valamint a szív és az erek normális működésének..

hétfő

• Reggeli: zabpehely tejben lekvárral, tea, keksz;
• Ebéd: túrós rakott bogyós gyümölcsök;
• Ebéd: burgonyapüré, párolt szelet, uborka és zöldhagyma saláta tejföllel;
• Délutáni snack: joghurt, alma;
• Vacsora: zöldségekkel párolt hal.

kedd

• Reggeli: szendvics házi sonkával, szárított gyümölcs kompót;
• Ebéd: céklasaláta dióval, sült alma mézzel;
• Ebéd: húsgombócos leves, kenyér, hajdina zabkása, saláta;
• Délutáni snack: syrniki, gyógytea.
• Vacsora: párolt máj, répasaláta.

szerda

• Reggeli: tejkása kölesgel, tea;
• Ebéd: túrós puding;
• Ebéd: sült csirke tejföllel, hajdina, paradicsom;
• Délutáni snack: káposzta tekercs rizzsel és marhahússal, gyümölcsök;
• Vacsora: sárgarépapite, kefir.

csütörtök

• Reggeli: hajdina zabkása, főtt tojás;
• Ebéd: alma és sárgarépa püré, cikória kávé;
• Ebéd: brokkoli krémleves, zöldségragú nyúlhússal;
• Délutáni snack: joghurt, 25 gramm dió;
• Vacsora: túrós szufla bogyókkal.

péntek

• Reggeli: szendvics tegnapi kenyérrel halpéppel, szárított gyümölcs kompót;
• Ebéd: húspogácsa;
• Ebéd: borscs tejföllel, joghurttal, kekszel;
• Délutáni snack: egy pohár bogyó;
• Vacsora: lusta gombóc túróval és zabpehellyel.

szombat

• Reggeli: fekete kenyérpirítós, túró gyógynövényekkel;
• Ebéd: vinaigrette friss uborkával, cikória tejjel;
• Ebéd: gyöngy árpaleves, húsgombóc, párolt cukkini;
• Délutáni snack: joghurt bogyókkal;
• Vacsora: sült ponty, saláta.

vasárnap

• Reggeli: lágy tojás, halpép, fekete kenyér, tea;
• Ebéd: bogyós zselé;
• Ebéd: főtt hús, karfiolpüré, kenyér, mandarin;
• Délutáni snack: alma, sárgarépa és cékla saláta (nyers);
• Vacsora: párolt szürke tőkehal zöldségekkel (hagyma, sárgarépa, paprika).

Receptek

A 10. számú étrend receptjeinek megválasztása során az alapelv az engedélyezett ételek és az étkezési módszerek (sütés, párolás, forralás) használata a vitaminok és ásványi anyagok megőrzése érdekében.

Rizsleves cukkini

A leves elkészítéséhez rizst (fél pohár), cukkinit (2 kicsi, 600-700 gramm tömegű), növényi olajat (1-2 evőkanál), gyógynövényeket (kapor, petrezselyem), fűszereket, rozs vagy búzakrémet ( 150-200 g), ecet ízlés szerint.

Öblítse le a rizst, és főzze két liter vízben 10 percig. Ez idő alatt a cukkinit megmossuk, megtisztítjuk, kockákra vágjuk és 5-7 percig sütjük, borsot és sót adva hozzá.

Ezután a cukkinit hozzáadjuk a leveshez, további 10 percig főzzük, majd turmixgéppel pépesítjük. Ha szükséges, megtöltheti a levest fél teáskanál ecettel, és gyógynövényekkel és kekszekkel tálalhatja.

Fogassugár szuflé

A szufla elkészítéséhez süllőfilé (800 g), zsírszegény tej (100 g), vaj (50 g), liszt (1 evőkanál), tojás (2 db) szükséges..

Először készítse el a tejszószt: száraz lisztben süsse a lisztet aranybarnára (1-2 perc), majd vékony folyamban öntse bele a tejet, és keverje simára. A főzés végén adjunk hozzá olajat, és amikor a szósz besűrűsödik, vegyük le az edényt a tűzről..

A halfiléket megmossuk és darabokra vágjuk, majd húsdarálóban megcsavarjuk vagy turmixgéppel apróra vágjuk. A kapott darált húst sárgájával, tejszósszal összekeverjük, és habosra felverjük.

Verje külön a fehéreket, amíg szilárd hab nem lesz, és keverje össze a darált hússal, amelyet ezt követően formákra kell bontani, figyelembe véve azt a tényt, hogy a szufla a főzési folyamat során megnő. Az edényt körülbelül 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten, forrón tálaljuk, gyógynövényes salátával együtt.

Burgonya tekercs darált hússal

Szükséges termékek: csirke, sertés vagy bármilyen más darált hús (0,5 kg), burgonya (1 kg), tojás (2 db), liszt (3 evőkanál), ételízesítők, hagyma, sózatlan sajt (200 g).

A burgonyát megmossuk, megpucoljuk és puhára főzzük, majd húsdarálóban megcsavarjuk vagy finom reszelőn lereszeljük. 2 evőkanál lisztet és 1 tojást adunk a burgonyához, összegyúrjuk és egyenletesen eloszlatjuk a tésztát az ételfólián.

A darált húshoz adjunk hozzá egy tojást, apróra vágott hagymát, borsot, alaposan összegyúrjuk és krumplira kenjük. Ezután élelmiszer-fólia segítségével a burgonyát tekercsbe tekerjük, amelyet kikent tepsibe helyezünk. Tetejére a tekercset megkenjük sárgájával és megszórjuk reszelt sajttal.

A tekercset előmelegített sütőben, 180 fokos hőmérsékleten 20-30 percig sütjük.

Sült cukkini

Az étel elkészítéséhez 2-3 kis cukkini cukkinit, kemény sajtot (150 g), fokhagymát (2 gerezd), olívaolajat, fekete borsot, paprikaporot, olasz gyógynövényeket és gyógynövényeket kell használnia..

A cukkinit megmossuk és hosszú ékekre vágjuk, amelyeket sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsire fektetünk és olajozunk. Ezután elkészítik az öntetet: a sajtot lereszeljük, fokhagymát nyomunk egy sajtón és fűszereket adunk hozzá. Megszórjuk a cukkinit öntettel, és 15 percig (200 fok) aranybarnára sütjük.

Az edényt melegen szolgálják fel. A cukkini apróra vágott gyógynövényekkel megszórható. A zöldségeket tejföllel vagy paradicsommártással is el lehet fogyasztani..

Diétás húspástétom

A pástétomhoz marhahúsra (200 g), burgonyára (400 g), közepes sárgarépára, tejre (fél pohár), vajra (1 evőkanál) van szükség..

Forraljuk fel a marhahúst puhára. A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk. Az elkészített összetevőket egy húsdarálón görgetjük át, majd vastag aljú serpenyőben lefektetjük, tejjel összekeverjük és 5 percig pároljuk. A forró pástétomot vajjal ízesítjük, és alaposan összekeverjük.

A pástétomot zöldségekkel tálalják, és szendvicsként rozskenyérrel is fogyasztják.

Sült alma túróval

Hozzávalók desszerthez: friss alma (5 db. Vagy 1 kg), túró (200 g zsír- vagy zsírszegény), cukor (50 g), vaníliás cukor és őrölt fahéj ízlés szerint.

A túrót összegyúrjuk és összekeverjük cukorral, vaníliával és fahéjjal. Az almákat megmossuk, magozzuk és túróval töltjük meg. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. Rendezze az almákat egy tepsibe, és süsse kb. 20 percig. Az edényt hűtve tálaljuk.

10. diéta

Orvosi terápiás étrend A "10. asztal" egy olyan terápiás táplálkozási rendszer, amelyet kifejezetten a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő betegek számára terveztek, nevezetesen a keringési elégtelenség I. és IIA. A "Tizedik asztal" étrend kifejlesztését egy szovjet tudós, M. I. Pevzner terapeutával közösen végezte. Összesen 15 típusú tábla létezik, mindegyik úgy van kialakítva, hogy javítsa a speciális betegségben szenvedők állapotát.

A magas vér koleszterinszinttel és magas vérnyomásban szenvedő betegeknek az erek és a szív enyhén enyhítésére van szükségük. A helyes étrend felgyorsítja a gyógyulási folyamatot a szívbetegség után, és javítja a közérzetet betegségek esetén. A megfelelő étrend segít eltávolítani a szövetekben felhalmozódó folyadékot a testből, ezáltal javítva a vese működését. Magas vér koleszterinszinttel rendelkező betegek számára a "10. táblázat" diéta előírható fekvőbeteg, szanatóriumi és otthoni étkezés körülményei között. Az étrend fontos szakasza a komplex betegségek, a szív- és érrendszer munkájának súlyos rendellenességeinek komplex kezelésében..

A 10. számú étrend táblázat jellemzői

A Pevzner szerinti 10. számú étrendnek megvannak a maga szabályai és jellemzői:

• a napi elfogyasztott kalóriák mennyisége - 1800-2000 kcal. Minden beteg esetében az energiaértéket a kezelőorvos egyedileg határozza meg, figyelembe véve a betegség súlyosságát, a specifikus tünetek jelenlétét, életkorát, túlsúlyát és egyéb patológiákat. Például azoknak a szívbetegeknek, akik kompenzációs stádiumban vannak, a kalóriatartalmat 2300 kcal-ra kell növelni;
• diétás BJU aránya 80/70/350 g, ill.
• naponta legfeljebb 1,1 liter folyadékot kell elfogyasztania;
• diétás sófogyasztás - legfeljebb 7 g naponta. Sok termékben a só már jelen van, ezért tiszta formában a betegeknek legfeljebb 3,5 g-ot kell felhasználniuk a további sózáshoz. A főzés során nátrium-kloridot nem adnak hozzá;
• a durva rostot tartalmazó termékeket ki kell zárni az egyes betegek étlapjáról;
• minden olyan ételt, amely hozzájárul a rossz koleszterinszint megugrásához a vérben, kizárják az étrendből. A gyorsétterem, félkész termékek szigorúan tilosak;
• a napi étrend 5-6 kis étkezésre oszlik a teljes kalóriabevitelen belül;
• a napi rutinnak legkésőbb 3 órával lefekvés előtt kell lennie.

"10. táblázat" diéta: megengedett és tiltott ételek

Orvosi étrend A "10. táblázatot" a táplálkozási szakemberek állítják össze az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája alapján. Az alábbi táblázatban láthatja őket:

Diéta "10. táblázat": menü minden nap

A 10. számú diéta hétének kész menüje az alábbi táblázatból vehető fel. Kiegyensúlyozott étrendet mutat be standard kalóriakészlettel:

A diéta lefekvés előtti utolsó étkezésénél ajánlott meginni egy pohár fermentált tejterméket vagy egy pohár tejet természetes mézzel (1 teáskanál elég lesz).

Receptek a 10. számú diétás asztalhoz

Azok számára, akik úgy döntenek, hogy önállóan készítik el ételeiket a 10. táblázat szabályai szerint, minden nap receptek segítenek, receptek a diétához rendelkezésre álló legegyszerűbb ételekből.

Zeller leves

A főzéshez szüksége lesz:

• egy csomó zeller;
• káposzta - 150 g;
• burgonya - 2 nagy gyümölcs;
• sárgarépa - 1 db;
• édes paprika - 1 db.;
• paradicsom - 2 db.;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• ízlés szerint zöldek.

Az összetevőket saját belátása szerint kell elkészíteni és felaprítani, például szívószálakat, kockákat, csíkokat. A káposztát felaprítjuk, a zellert felaprítjuk. Ehhez a mennyiséghez 1-1,5 liter forrásban lévő vízre lesz szükség. Szükséges a zöldségeket alacsony hőfokon 20-25 percig őrölni. A leves kész adagjához tejfölt adunk, apróra vágott petrezselyemmel és kaporral díszítjük. A zellerlevest az étrend részeként enyhén hűtött formában szolgálják fel, alkalmas a túlsúlyos és puffadt emberek számára.

Sütős húsgombóc rizzsel

A diétás ételhez csirke vagy pulyka filére - 0,5 kg, rizsre - 3 evőkanálra, 1 tojásra, szárított petrezselyemre - 1 teáskanálra lesz szükség. A darált húst baromfifiléből készítik. Ehhez csavarja be a húst egy darálóba. Ezután forraljuk fel a rizst, adjunk hozzá 3 evőkanálnyit a darált húshoz, ott üssünk bele egy tojást, adjunk hozzá petrezselymet és kevés sót, verjük fel a darált húst. Ezután rizsgolyókat képeznek, amelyeket egy előkészített, olajozott formára fektetnek. Fedjük le fóliával a tetején, és tegyük előmelegített sütőbe körülbelül fél órára. Ehet húsgombócokat tejföllel vagy tejszósszal, amelyet külön készítenek.

A vinaigrette

A salátához forraljuk fel, hámozzuk meg, aprítsuk fel a burgonyát, a céklát, a sárgarépát kockákra. Vágjon külön egy friss uborkát, adja hozzá a teljes tömeghez. Ott - 2 evőkanál zöldborsó vagy bab. Ehhez a salátához sót nem adnak. A házi lenmagot vagy a kukoricaolajat öntetként használják.

Karfiol tejszósszal

Szedjen szét egy közepes méretű karfiolfejet apró darabokra, és forralja só nélkül. Egy másik serpenyőben forraljuk fel 200 ml tejet, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, 1 evőkanál búzalisztet, hagyjuk néhány percig párolni. Ezután adjunk hozzá elkészített káposztát a mártáshoz, és pároljuk 5-10 percig. Tálalás előtt adjon hozzá egy minimális mennyiségű sót.

Banán turmix müzlivel

Az édesség kedvelői egy ilyen szokatlan és kiadós desszertet kóstolhatnak meg maguknak. Ehhez egy turmixgépben egy banánt és egy standard adag természetes biojoghurtot kell pürévé változtatni. Miért kell összekeverni egy fél pohár müzlit egy pohár teljes tejjel, és egy percre a mikrohullámú sütőbe tenni a "fűtés" üzemmódban? Ezután adjon hozzá még 100 ml tejet ehhez a keverékhez, majd keverje össze a banánpürével. Kanál segítségével hozza a keveréket homogén állagúra. Ezt az ételt felveheti az étrendbe reggeli, délutáni tea vagy ebéd formájában..

Felhívjuk figyelmét: Ha egy olyan étrendet, mint a 10. számú diétás táblázat, hosszú ideig követik, akkor ennek eredményeként a szívizom munkája jelentősen javul, az erek terhelése csökken, és megtisztulnak az érelmeszesedéstől. Az anyagcsere normalizálódik, a vérkeringés aktivizálódik, a vér koleszterinszintje normalizálódik, sőt a túlsúly egy része is távozik, amelyből leggyakrabban a szív- és érrendszeri betegségek okoznak problémákat. Ezért a 10. diétás táblázat kiváló étrend-választási lehetőség szívbetegek és hipertóniás betegek számára..

Még a káros ételek egyszerű kizárása az étrendből is jótékony hatással lesz az egész gyomor-bél traktus működésére, a májra és az életminőségre. A szervezet megtisztul a méreganyagoktól, metabolitoktól és egyéb káros anyagoktól, amelyek az évek során felhalmozódnak benne.

Az "n10 tábla" diéta számos klinikai laboratóriumi vizsgálaton ment keresztül, és hatékonysága tudományosan bizonyított, sok generáció óta tesztelt. Az étrendet a huszadik század 50-es évek közepe óta alkalmazzák. Az étrend alkalmazható olyan betegségek megelőzésére is, mint a koszorúér-betegség, az érelmeszesedés, a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés, az angina pectoris, a miokardiális infarktus..

Diéta "10 asztal" - "Tenned és Nem szabad" táblázat

A táplálkozás nemcsak az emésztőrendszer állapotát, hanem a szív- és érrendszer állapotát is befolyásolja. A szív és az erek munkájának megsértése esetén orvosi étrendet "10 asztalt" írnak elő, amelyet M. I. Pevzner állított össze.

Az étrend a következőkre javallt:

• szívhibák,
• cardiosclerosis,
• magas vérnyomás a keringési elégtelenség enyhe jeleivel.

Csak kardiológus írhat fel diétát.

Általános tulajdonságok

Az étrend javítja a vérkeringést, a szív- és érrendszer, a máj és a vesék működését, normalizálja az anyagcserét, megkímélve a szív- és érrendszert és az emésztőszerveket..

Általános jellemzők: a kalóriák enyhe csökkenése a zsírok és részben a szénhidrátok miatt. Jelentősen korlátozza a nátrium-klorid mennyiségét, csökkentve a folyadékfogyasztást. A kardiovaszkuláris és idegrendszert gerjesztő, a májat és a vesét irritáló, a gyomor-bél traktust feleslegesen megterhelő és a gázképződéshez hozzájáruló anyagok tartalma korlátozott. Megnövekedett kálium-, magnézium-, lipotrop anyagok, lúgosító hatású termékek. Főzés mérsékelt mechanikai finomsággal. Forraljon húst és halat. Kizárja a nehezen emészthető ételeket. Az étel só nélkül készül. Normál ételhőmérséklet.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom:

• szénhidrátok - 350-400 g,
• fehérjék - 90 g (55-60% állat),
• zsírok - 70 g (25-30% növényi),
• kalória - 2500-2600 kcal,
• konyhasó - 5 g (kéznél),
• szabad folyadék - legfeljebb 1,5 l.

Diéta: Napi ötször, viszonylag egyenletes adagokban.

Tennünk és nem szabad

A "10 asztali" étrend ajánlott és kizárt ételei:

A hét menüje: mit ehet

A "10 asztali" étrend minden étkezéséhez a heti menü lehetőségei:

1. reggeli lehetőségek:

• 1 főtt lágy tojás, zabpehely zsírszegény tejben és gyenge tea cukor nélkül;
• egy tojásos omlett, rizskása alacsony zsírtartalmú tejjel és cikória kávé;
• gombóc (keksz, 0,5 l tej, liszt, 2 tojás és kevés szilva. vaj), sárgarépa és cékla kompót;
• 1 főtt lágy tojás, búzadara zsírszegény tejben, gyenge tea cukor nélkül;
• omlett paradicsommal, hajdina zabkása tej nélkül egy kis darab vajjal, szárított gyümölcs kompót;
• gombóc a fenti recept szerint, rizskása tejjel, cikória kávé.

2. reggeli lehetőségek:

• cukor nélkül sült, nem savas gyümölcsök, 1 ek. édesem;
• gyümölcspüré;
• sárgarépa puding;
• sült gyümölcsök;
• édesítetlen almás pite kéreg nélkül.

Ebéd lehetőségek *:

• zöldségleves egy marék gyöngy árpával, egy kis párolt szelet, főtt és reszelt sárgarépa körettel, szárított gyümölcsökből főtt kompót;
• leves apróra vágott zöldségekkel és friss fűszernövényekkel, 100-150 gramm főtt marhahús karfiollal, egy pohár zselé;
• sárgarépa és rizs leves, 1 párolt csirke szelet zöldséges körettel, gyümölcslével;
• krumplileves, egy kis darab sült marhahús főtt karfiollal és zöldbabbal, egy pohár zselé;
• zöldségleves pattisonból és cukkini, párolt szelet főtt zöldség körettel, szárított gyümölcs kompót;
• sárgarépaleves árpával, kis párolt csirke szelet reszelt főtt sárgarépával, gyümölcslével;
• zöldségleves friss fűszernövényekkel, egy szelet bőr nélküli csirkemell reszelt friss zöldségekkel, egy pohár zselé;

* levesek perdelben 250-400 g fogadásonként (a szokásos adag körülbelül fele).

Délutáni snack lehetőségek:

• csipkebogyó főzet;
• szárított gyümölcs kompót.

Vacsora lehetőségek:

• alacsony zsírtartalmú túrós puding, főtt hal párolt zöldségekkel, cukrozatlan tea;
• túrós rakott gyümölcsdarabokkal, alacsony zsírtartalmú hal friss zöldségek salátájával, amelyet az étrend nem tilt;
• alacsony zsírtartalmú túró és halgombóc rizzsel;
• túró és sárgarépa puding, sült hal finomra vágott zöldségekkel körítve;
• friss túró, halgolyó karfiolpürével;
• túrós rakott, párolt hal, köretben kemencében sült cukkini.

Egynapos lehetőségek:

• egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt

A fenti étel lehetőségek közül változatos étrendet készíthet minden nap..

Az étrend módosítása

A "10 asztali" étrendnek több változata van.

Diéta "10A. Táblázat"

A "10A. Táblázat" diéta a szív- és érrendszer betegségei esetén javallt, a II-III. Szakasz keringési elégtelenségével együtt. Az étrend célja a szív- és érrendszer maximális kirakodása dekompenzációs állapotban lévő betegségei esetén.

Az étrend általános jellemzői hasonlóak a "10 asztali" étrendhez, azonban az étrend kalóriatartalmát csökkentik a kenyér mennyiségének csökkentése (amelyet krutonnal formájában adnak meg), az első fogás megszüntetése, sőt a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségének csökkentése. Az extraktív anyagok, az étkezési só fogyasztása korlátozott, és fokozott a kálium és a kalcium bejutása a szervezetbe. Minden étel só nélkül készül, az ételeket pürésítik.

Kémiai összetétel és energiaérték:

• fehérjék - 70 g,
• zsírok - 70 g,
• szénhidrátok - 300 g,
• az étkezési só kizárt,
• kalóriatartalom - 2000 kcal,
• szabad folyadék - 600-800 ml.

Diéta: Naponta 6 alkalommal.

Az ajánlott és a kizárt ételek megegyeznek a "10 asztali" étrenddel.

Diéta "10I táblázat"

A "10I. Táblázat" diéta indikációja akut miokardiális infarktus. Az étrendet a szívizom reparatív folyamatainak felgyorsítására, a keringési készülék egészének működésének javítására és a belek motoros működésének normalizálására írják fel..

Az étrend általános jellemzői: csökkentett kalóriatartalom, félfolyékony étel, étkezési só kizárt, a folyadék, az ételek és ételek korlátozása, amelyek puffadást okoznak.

Az első 2 nap:

Az ételigény kicsi, a páciens naponta csak 7-szer, 50 ml-t kap italból, miközben a folyadék nem irritálhatja az emésztőszerveket. Lehet gyenge, meleg, enyhén édesített tea, főzött aszalt gyümölcs.

A harmadik naptól 7-10 napig:

A napi étrend tömege körülbelül 1700 g, szabad folyadék - körülbelül 600 ml, fehérjék - 60 g, zsírok - 30 g, szénhidrátok - 180 g, az élelmiszerek kalóriatartalma - körülbelül 1200 kcal. Az ételt kis adagokban, pürésítve adják. Étkezés naponta akár 7-8 alkalommal.

További napok:

Az étrend bővül, és a 2. hét végére a napi étrend 70 g fehérjét, 60 g zsírt, 200 g szénhidrátot és 1600 kcal kalóriatartalmat tartalmaz. Az ételt nem reszelik le, növelje a kenyér részét és a szabad folyadék mennyiségét 1000 ml-re.

Ezután a beteget az antiateroszklerotikus étrendre helyezik át "10C. Táblázat".

Diéta "10C táblázat"

A "10A. Táblázat" diéta a koszorúér, az agyi és a perifériás erek ateroszklerózisára, az aorta érelmeszesedésére, az érelmeszesedéses kardioszklerózisra, a szívkoszorúér betegségre, az artériás hipertóniára vonatkozik. A diéta célja az érelmeszesedés folyamatának lassulása, a károsodott lipid anyagcsere és az általános anyagcsere helyreállítása.

Általános jellemzők: normál fehérjetartalmú étrend, zsírtartalom (elsősorban állati), szénhidrátok (főleg egyszerű) és étkezési só legfeljebb 4 g, növényi zsír, étkezési rost és lipotrop anyagok (metionin, kolin, lecitin) hatására dúsítva többszörösen telítetlen zsírsavakkal.

Biztosítja a bevitt folyadék mennyiségének korlátozását, kivéve a szív- és érrendszert és az idegrendszert gerjesztő anyagokat (alkohol, kávé, erős tea, kakaó). Fontos a növényi ételek, vitaminok és ásványi anyagok arányának növelése. A táplálkozás megfelelő szervezésének szükséges feltétele az IHD-ben a rost elegendő bevitele az étrendbe. Jódot (tenger gyümölcseit) tartalmazó termékek használata ajánlott.

Minden ételt só nélkül főznek, húst és halat főznek, megengedik a sütést. A zöldségeket és gyümölcsöket nyersen és főzve fogyasztják. Az első és a második fogást gyakrabban kell főzni halból, csirkéből, pulykából, sovány marhahúsból, ritkábban sovány bárányból és sertésből; vágja le a látható zsírt, távolítsa el a főzés során megolvadt zsírt, előzőleg távolítsa el a baromfibőrt. Mély sütés ajánlott, különösen állati zsírokkal, cserélje ki párolással, forralással, párolással és a sütőben.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom:

• túlsúlyos emberek számára:
  • fehérjék - 90 g,
  • zsírok - 70 g,
  • szénhidrát - 300 g (ebből cukor legfeljebb 50 g),
  • kalória - 2100-2200 kcal,
  • adag súlya - 2 kg,
  • szabad folyadék - 1-1,2 l,
  • asztali só - 3-5 g.
• normál és alacsony testsúlyú emberek számára:
  • fehérjék - 100 g,
  • zsírok - 80 g,
  • szénhidrátok - 350 g (ebből cukor legfeljebb 50 g naponta),
  • kalória - 2400-2500 kcal,
  • adag súlya - 2,5 kg,
  • szabad folyadék - 1-1,2 l,
  • asztali só - 5-7 g.

Diéta: Naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban, a túl meleg vagy hideg ételek kivételével. Az utolsó étkezésnek kicsinek kell lennie, és legkésőbb 2 órával lefekvés előtt. Az ilyen étrendet még a dolgozó emberek számára is könnyű megszervezni, ha a főétkezések (reggeli, ebéd és vacsora) között gyümölcsöt esznek, vagy gyümölcslevet, tejet, kefirt fogyasztanak..

• A szív- és érrendszeri szanatóriumok listája
• Diéta "15 asztal" olyan betegségek esetén, amelyek nem igényelnek speciális terápiás étrendet

10. diéta - a hét menüje

Történt, hogy a stressz és a különféle tapasztalatok minden átlagember számára egyfajta életnormává váltak..

Természetesen az ilyen "apróságok megszállása" az idegrendszer rendellenességeihez vezet, amelyek magukban foglalják: ingerlékenységet, hormonális egyensúlyhiányt és valójában a szív- és érrendszeri rendellenességeket..

10. számú étrend magas vérnyomás esetén

Az ismert szovjet terapeuta, M.I. Pevzner egy időben előre látta egy ilyen betegség terjedését, mint a magas vérnyomás, és bekerült a 15 speciális terápiás étrend listájába - étrendi korlátozás 10. táblázat.

Az idegrendszeri és a szív- és érrendszeri rendellenességek "a 10. táblázat" alatt találhatók, amelyek semmilyen módon nem befolyásolják a betegség fontosságát..

Tehát az étrendet 10. táblázatnak hívták, és táplálkozásának fő elve a sós és fűszeres ételek kizárása. Vagyis a központi idegrendszert gerjesztő anyagok szigorúan tilosak..

Receptek és menük egy hét étkezési korlátozó étrendhez Pevzner szerint a 10. számú táblázatot szívroham, aszteroszklerózis és reumás ízületi gyulladás esetén is előírják. Ha diagnosztizálták ezen betegségek egyikének tüneteit, akkor kategorikusan ellenjavallt még olyan ételeket is megérinteni, amelyek alkoholt, borsot, sót, magas zsírtartalmat és a napi 2000-t meghaladó kalóriatartalmat tartalmaznak..

Olvasson többet a Pevzner terápiás étrendjének megfigyelésére vonatkozó ajánlásokról. Táblázat 10. Beszéljünk tovább.

Amit lehet és mit nem lehet enni?

A fenti kérdés megválaszolásakor sokan megrázzák a fejüket egy magas kalóriatartalmú zsíros ételekkel töltött hűtőszekrény mellett..

De ahhoz, hogy megbirkózzunk ezzel a betegséggel, önmagában a gyógyszerek nem elegendőek. Ezért sürgősen be kell illesztenie étrendjébe egy hétre szóló menüt a terápiás étrendből, 10. táblázat.

A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése vagy fejlődésük megállítása érdekében erősen ajánlott a következő „veszélyes” ételeket kizárni a Pevzner-féle 10. diétás táblázatból:

• Vaj és leveles tészta - extra kalória, és ennek megfelelően további terhelés a szívben;
• Az "átlag feletti" zsírtartalmú levesek és húslevesek szívrohamot váltanak ki;
• Ha gyakran kényezteti magát erős kávéval vagy teával, ne lepődjön meg a megnövekedett pulzusszámtól;
• Az alkoholtartalmú italok mellkasi fájdalmat okoznak;
• A gyorsétterem megnyugtat, ezáltal megzavarja a szívét.

Ami az egészséges ételeket illeti Pevzner diétás receptjeiben, a 10. táblázat egy hétig, itt minden egyszerű. Megengedett:

• alacsony cukortartalmú gyümölcslevek, kompótok, zselék;
• gyenge kávé és tea tejszín vagy tej hozzáadásával;
• búzakenyér, valamint diétás kenyér ugyanabból a lisztből;
• alacsony zsírtartalmú hús és tejtermékek;
• zöldségek és gyümölcsök bármilyen formában.

A fenti tippek és trükkök alapján a diétás nap menüjének Pevzner szerint a 10. számú táblázatnak így kell kinéznie:

• Reggeli: búzadara zabkása eperlekvárral és egy pohár narancslével;
• Ebéd: "öntsön" banán, kivi és ananász keverékét joghurttal, keverje össze és mossa el ezt a keveréket cukrozatlan citromteával;
• Vacsora: túró mézzel és tejföllel, gyümölcs befőtt.

Minta menü egy hétig

A menü receptjeinek egy hétig tartó tartalma nem haladhatja meg a megengedett zsír- és kalóriamennyiséget. A legnagyobb kényelem érdekében össze kell állítania egy részletes Pevzner menüt, amely csak az ajánlott egészséges ételeket tartalmazza.

10. étrend magas vérnyomás esetén - a hét menüje:

hétfő

• Reggeli: zabpehely és alacsony zsírtartalmú tej keveréke lekvárral;
• Ebéd: zöldséglevest használjon kevés tejföllel, kefirrel lemosva;
• Vacsora: gyümölcspüré és narancslé.

kedd

• köles zabkása feta sajttal és gyümölcs kompóttal;
• burgonya rakott;
• zöldségsaláta mossa le bogyós zselével.

szerda

• pirítós krémsajttal és egy csésze gyenge kávé tejszínnel;
• hajdina zabkása alacsony zsírtartalmú húsgolyókkal és kefirrel;
• kiwi, banán, eper és bogyós zselé.

csütörtök

• túró tejföllel és gyenge fekete teával;
• zöldségpörkölt alacsony zsírtartalmú tejföllel és gyógynövényekkel kombinálva, mossa le almakompóttal;
• kiwi, banán és aszalt szilva keveréke, mossa le bogyós zselével.

péntek

• túró mézzel és meleg sovány tejjel;
• köles zabkása aszalt szilvával és bogyós zselével;
• gyümölcsök alacsony zsírtartalmú joghurttal és kefirrel.

szombat

• alma-banán püré és alacsony zsírtartalmú kefir;
• burgonyapüré és narancslé;
• zöldséges leves és zsírszegény húsgombóc, almakompót.

vasárnap

• mossa le a túrós-mézes masszát cukrozatlan fekete teával, citrommal;
• banán torta és gránátalma leve;
• mossa le a tej-rizs zabkását friss narancslével.

Étel receptek

Ha feladja a tiltott zsíros ételek receptjeit, akkor nem sokat veszít, mivel a terápiás étrend Pevzner szerint a 10. táblázat számos ízletes és egészséges receptet javasol egy hétre a szívműködés javítására és az idegrendszer működésének stabilizálására..

A legérdekesebb diétás menü receptek a 10. táblázat Pevzner szerint:

Banán turmix

Hozzávalók:

• 250 g zsírmentes joghurt;
• két banán;
• egy pohár tej.

Főzés folyamata:

1. turmixgépben keverje össze a banánt a joghurttal;
2. tejet önteni;
3. tegye a mikrohullámú sütőbe 2-3 percre.

Ez a recept minden olyan édesszájú fognak tetszeni fog, akik a diétás menü szerint étkeznek. 10. táblázat..

Alma és paradicsom saláta

Alma és paradicsom saláta

Hozzávalók:

• 500 g paradicsom;
• 400 g alma;
• 250 g tejföl.

Készítmény:

1. mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a tetejét és vágja szeletekre;
2. alma héja;
3. keverje össze a paradicsomot és az almát;
4. öntsük a salátát tejföllel.

Ez a recept meglehetősen egyszerű, és a benne lévő vitaminok nagyszerűek a diétás menüben 10. táblázat Pevzner szerint.

Fogyókúra 10. számú étrend táblázat

A diétás menü receptjeinek célja Pevzner hétére A 10. táblázat azt jelenti, hogy a terhelés alól a zsír és a magas kalóriatartalmú ételek megszabadulnak a szívtől, ami százszázalékos módja a fogyásnak..

A legnagyobb hatékonyság érdekében ajánlott kizárni a diéta hetének menüjéből a 10. táblázatban nemcsak a fenti ételeket, hanem minden cukrot tartalmazó ételt is.

Fogyókúrával kell enni, 10. táblázat Pevzner szerint napi 4-6 alkalommal, kis adagokban. Az ilyen ételkorlátozás napjának menüje így néz ki:

• Reggeli: pirítós túróval és gyenge fekete tea cukor nélkül;
• Ebéd: hajdina zabkása alacsony zsírtartalmú hal süteményekkel és bogyós zselével;
• Vacsora: gyümölcs és meleg tej.

A hét menüje

Ha úgy dönt, hogy alaposan lefogy, 10-15 kg-mal, akkor kövesse Pevzner terápiás étrend menüjét 10. táblázat a fogyáshoz több hónapig.

Lehetőséget nyújtunk Önnek egy hatékony diétás menüre: 10. táblázat a fogyáshoz egy hétig, amelyet, ha kívánja, meghosszabbíthat:

hétfő

• Reggeli: tej zabkása lekvárral és narancslével;
• Ebéd: köles zabkása aszalt szilvával és fekete tea citrommal;
• Vacsora: gyümölcssaláta zsírszegény joghurttal gránátalma lével lemosva.

kedd

• túró tejföllel és gyümölcsökkel, citrom tea cukor nélkül;
• burgonyás rakott zöldségekkel és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirrel;
• hajdina zabkása almakompóttal.

szerda

• mossa le pirítóst krémsajttal egy csésze kakaóval;
• zöldségleves tejföllel és gyógynövényekkel, frissen facsart almalé;
• zöldségsaláta cukrozatlan fekete teával lemosva.

csütörtök

• pirítós lekvárral és egy csésze gyenge fekete tea citrommal;
• burgonyapüré alacsony zsírtartalmú hal süteményekkel és narancslével;
• zöldségpörkölt egy csomó zölddel és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirrel;

péntek

• gyümölcssaláta alacsony zsírtartalmú joghurttal, citromos teával kombinálva;
• hajdina leves tejföllel és egy pohár frissen facsart narancslével;
• zöldségsaláta és egy pohár kefir.

szombat

• köles zabkása aszalt szilvával és gyümölcsökkel, bogyós zselé;
• burgonyapüré alacsony zsírtartalmú halgömbökkel és gyógynövényekkel, zöld tea cukor nélkül;
• banánpüré narancslével kombinálva.

vasárnap

• túró-mézes tömeg és gyenge fekete tea;
• gyümölcsjoghurt és gránátalma leve;
• zabkása zabkása és egy pohár sovány tej.

Diétás receptek

Terápiás étrend A 10. táblázat az étrendi receptek listáját tartalmazza:

Sampinyonval és spenót salátával

Sampinyonval és spenót salátával

Hozzávalók:

• 200 g sampinyonval;
• 250 g paradicsom;
• egy hagyma fele;
• 2 paprika;
• egy evőkanál olívaolaj és ugyanannyi szójaszósz;
• egy csomó spenót.

Recept:

1. hámozzon meg és vágjon vékony csíkokra paprikát, gombát és hagymát;
2. mossa meg a spenótot és tépje darabokra;
3. kombinálja és keverje össze az összetevőket;
4. vágja a paradicsomot apró darabokra, és adja hozzá a kész keverékhez;
5. majd a salátát szójaszószmal, olívaolajjal és sóval ízesítjük.

Kalmár rukkolával

Kalmár rukkolával

Hozzávalók:

• 300 g tintahal;
• 50 ml fehérbor;
• egy hagyma fele;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 100 g sült saláta kitûnõ;
• egy teáskanál citromlé, szójaszósz és olívaolaj;
• egy csomó zöld.

Saláta recept:

1. hámozzuk meg a tintahalat és vágjuk csíkokra;
2. hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát - olívaolajon sütjük;
3. majd tintahalat "dobja" a hagymához fokhagymával;
4. egy perc múlva öntsük a keveréket fehérborral;
5. dobj oda egy csomó zöldet;
6. tegyen egy nagy tányérra saláta leveleket;
7. tegye a kész keveréket a tetejére;
8. készítsen egy speciális mártást a salátához citromlé, olívaolaj és szójaszósz keverékével.
9. öntsük a mártást a salátára.

A 10. számú étrend táblázat és annak egy hétre szóló receptjei Dr. Pevzner kiváló eredményei a szív- és érrendszer stabilizálásához és a testsúly ellenőrzéséhez.

A 10. diétás táblázat a szív és az erek problémáira

10. táblázat vagy orvosi étel, amelyet a kiemelkedő táplálkozási szakember M.I. Pevzner, az 1. és 2. fokú keringési elégtelenségben szenvedő szív- és érrendszeri patológiákban szenvedő betegek számára írják fel. A diétás ételek segítenek normalizálni az anyagcserét, megszüntetni a szöveti ödémát, normalizálni a pulzusszámot és javítani az általános állapotot és a közérzetet.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mely betegségek esetén alkalmazzák a hipokoleszterin-diétát, mely termékeket lehet fogyasztani, és melyiket érdemes jobb megtagadni, valamint megismerkedhet a 10. számú táblázat alapelveivel és jellemzőivel is..

10. táblázat Pevzner szerint - engedélyezett és tiltott ételek

Az étrend fő célja a könnyen emészthető szénhidrátok és állati zsírok, valamint az étkezési só, a szabad folyadékok és a magas koleszterin-koncentrációjú termékek fogyasztásának korlátozása. A terápiás étrend betartását az orvosok olyan emberek számára írják elő, akik:

• keringési elégtelenség;
• érelmeszesedés;
• magas vérnyomás;
• reuma;
• szívhibák;
• iszkémiás szívbetegség;
• vesepatológiák a kiválasztó funkció károsodása nélkül.

Mint minden más étrend, Pevzner 10. számú táblázata bizonyos termékek kizárását jelenti az étrendből. Nagyon fontos, hogy ezt figyelembe vegyék a menü elkészítésekor, különben hiábavaló minden erőfeszítés a "test megsegítésére".

A CVS betegségben szenvedőknek az orvosok azt javasolják, hogy hagyják abba a következőket:

• sült, füstölt, sós, fűszeres ételek;
• főzőzsírok, különösen margarin, húszsírok, zsírzsír;
• sózott kaviár;
• gyors kaja;
• természetes kávé;
• kakaó;
• erős és gazdag húslevesek;
• mustár, torma, bors;
• cukrászda, csokoládé;
• feldolgozatlan gyümölcs durva élelmi rostokkal;
• forró és fűszeres harapnivalók;
• gomba;
• savanyú zöldségek;
• savanyúság;
• pékáruk, muffinok;
• palacsinta, palacsinta;
• sós és zsíros sajtok;
• zsíros túró;
• krém;
• alkoholos italok;
• limonádé;
• édes szóda;
• leveles tészta termékek;
• belsőségek;
• hüvelyesek.

A szív- és érrendszeri betegségben szenvedők használhatják: gabonaféléket (mindenféle gabonafélét, a búzadara kivételével), alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, szárított gyümölcsöket (korlátozott mennyiségben), lekvárot, zselét, lekvárot, mézet, mályvacukrot, pasztillát, kompótot, zselét, habok, zöld tea, homoktövis és csipkebogyó húsleves, gyógynövényes infúziók, gyümölcsök, kivéve a növényi rostokkal felruházottakat, leveles zöldség, kapor, petrezselyem, zöld hagyma, borsó és káposzta (korlátozott mennyiségben), tojás, sómentes szárított kenyér, keksz keksz, sózatlan természetes vaj és ghí (kis mennyiségben), növényi olajok (lenmag, dió, szójabab, szezám, napraforgó, kukorica, tök, tengeri sovány és folyami hal, sovány hús (pulyka, csirke).

A kivételesen egészséges ételek fogyasztása, a gyógyszerek szedése, valamint az egészséges és közepesen aktív életmód fenntartása hozzájárul a kardiovaszkuláris rendszer működésének normalizálásához, valamint az általános állapot és a közérzet javításához.

Az engedélyezett és tiltott termékek listája alapján elkészíthet magának egy menüt a hét minden napjára, vagy átgondolhatja este.

Heti asztal

Ne essen pánikba, amint meghallja az orvost: "Tartsa magát a diétához". A diéta nem azt jelenti, hogy csak "füvet" kell fogyasztani, és íztelen. Minden a fantáziádtól függ. Hal, hús, tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök - mindez lehet és kell az étrendben. A legfontosabb, hogy megfeledkezzünk a zsíros fajtákról..

Kínálunk egy táblázatot vagy egy minta menüt a hét minden napjára. Étkezzen eszerint, vagy álljon elő saját menüvel - Ön dönti el. A lényeg, hogy ne vezessenek be tiltott termékeket.

A keringési problémákra vonatkozó 10. táblázat jellemzői

A 10. számú diéta sajátossága az elfogyasztott zsírok és szénhidrátok, só, folyadékok és a CVS-t és a központi idegrendszert stimuláló termékek korlátozása: erős tea, kávé, csokoládé, valamint irritáló vese és máj: fűszeres, sült és zsíros ételek. Az étrend olyan termékekkel van tele, amelyek lúgosító hatást gyakorolnak a testre: zöldségek, tenger gyümölcsei, gyümölcsök.

A koleszterin-diétának, mint bármely más terápiás vagy megelőző étrendnek, megvan a maga sajátossága..

1. Naponta legalább hatszor kell enni ételt. Ebben az esetben az utolsó étkezésnek legalább három órával lefekvés előtt kell lennie..
2. Az étkezésnek részlegesnek kell lennie, de a gyakori, hosszú intervallumok nem ajánlottak.
3. Az elfogyasztott termékek energiaértéke nem haladhatja meg a 2600 kcal-t.
4. Legfeljebb 90 g fehérjét, 70 g zsírt, 400 g szénhidrátot, 8 g sót fogyasszon naponta.
5. Csak főtt, sült, párolt és párolt ételeket szabad enni.
6. Igyon 1,2 liter folyadékot naponta.

A táblázat fajtái

A CVS patológiájától függően az orvosi táplálkozásnak több típusa van. Vizsgáljuk meg őket részletesebben.

1. 10A. Táblázat Második és harmadik fokú szívelégtelenség esetén írják fel. Az elfogultság a termékek kalóriatartalmának minimalizálása, valamint az étkezési só és folyadékok felhasználásának csökkentése érdekében készült. Az engedélyezett és tiltott termékek megegyeznek az általános 10. táblázatban leírtakkal. Az egyetlen dolog, hogy a 10a orvosi táplálékkal napi 150 grammra kell csökkenteni a kenyér fogyasztását, az első fogás egy részének vagy 200 ml-nek kell lennie, vagy teljesen ki kell zárni. Nem ehet köles, árpa és gyöngy árpa zabkása. A sajt használata ellenjavallt.
2. 10B. Táblázat. Reumában szenvedőknek (keringési zavarok nélkül) írják fel. Fehérje termékeket vezet be az étrendbe, és korlátozza a zsírok és szénhidrátok mennyiségét.
3. 10c. Táblázat Atherosclerosisban, koszorúér-betegségben, magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott. A só- és zsírbevitel korlátozásából áll. Az étrend gazdagodik C-, B-vitamin-, magnézium- és káliumsókkal.
4. 10g táblázat. Essenciális artériás hipertóniában szenvedőknek írják fel. Az étrend előírja a C-vitaminban, riboflavinban, tiaminban és P-vitaminban gazdag termékek bevezetését az étrendbe.

Étel receptek

A diétához való ragaszkodás nem azt jelenti, hogy íztelen ételeket fogyasztanak. Csak arra van szükség, hogy korlátozza, vagy ha szükséges, kizárja a tiltott termékek fogyasztását. Készítsen új ételeket, kísérletezzen. Ön maga nem fogja észrevenni, hogy egy ilyen kép és a diéta hogyan lesz a fő. Íme néhány finom és egészséges recept.

Sárgarépa és rizsleves recept

Szüksége lesz: húsleves - 1,5 liter (nem erős), rizs - 1 pohár, sárgarépa - 4 db, citromlé, növényi olaj. Alaposan öblítse le a rizst, és párolja meg. Ne felejtse el folyamatosan kevergetni.

Vigye át a rizst egy serpenyőbe, és fedje le húslevessel. Miután a húsleves felforrt, fedjük le és főzzük negyed órán át (amíg a rizs elkészül). Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és forraljuk további 10 percig, majd adjunk hozzá egy kevés citromlevet és alacsony zsírtartalmú tejfölt.

Padlizsán dióval recept

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: padlizsán - 1 kg, zeller, növényi olaj, tej, dió, koriander. Mossuk meg a padlizsánokat, hosszára vágva, de ne teljesen, szorítsuk össze és kissé pároljuk.

Helyezze őket egy tálcára, és várja meg, amíg kihűl. Amíg a padlizsán hűl, készítse elő a tölteléket. Vágja fel a diót, keverje össze tejjel, száraz korianderrel és zellerrel. Töltse fel a padlizsánt az elkészített keverékkel a bemetszéseken keresztül. Hagyja negyed órán át ázni..

Diétás saláta recept

Vegyünk egy paprikát - 300 g, friss uborka - 2 darab, rákhús - csomagolás, konzerv kukorica - 200 gramm, petrezselyem és növényi olaj.

Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a magokat és vágjuk kockákra. Ezután vágja csíkokra az uborkát, kockákra pedig a rákhúst.

Helyezze az összetevőket egy mély tálba, adjon hozzá kukoricát, petrezselymet, vajat és alaposan keverje össze.

Ananász saláta

Vegyünk friss uborkát - 300 g, egy hagyma, növényi olaj, ecet, cukor és 1 ananász. Az uborkát és az ananászt csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk.

Keverje össze a hozzávalókat, majd adjon hozzá cukrot, és a salátát olajjal és ecettel ízesítse.

Almás-túrós mézzel

Vegyünk egy pár almát, 100 g túrót és egy evőkanál mézet. Hámozzuk meg a gyümölcsöt, távolítsuk el a magját, majd reszeld le egy finom reszelőn. Keverje össze az alma masszát túróval és őrölje simára. Adjunk hozzá mézet és alaposan keverjük össze.

A CVS-kórképek diétaterápiája a kezelés egyik szerves eleme. Megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás, valamint a gyógyszeres kezelés és az egészséges életmód - mindez hozzájárul a szív normalizálásához, valamint az általános állapot és a közérzet javításához.