Táplálkozás stroke után, egészségtelen és egészséges ételek, minta menü

HomeStrokeStroke kezelés Táplálkozás stroke után, egészségtelen és egészséges ételek, minta menü

A stroke a vérkeringés hirtelen zavara az agy régiójában, ami a központi idegrendszer károsodását eredményezi. Ugyanakkor az embernek zsibbadása lehet a végtagokban, súlyos fejfájás és bizonyos testrészek bénulása lehet. A stroke-ban szenvedő betegeknek bizonyos ellátásra és mindenekelőtt egy speciális táplálék-rendszer megszervezésére van szükségük számukra. Számos terméket el kell hagyni, míg másokat nem a betegség előtt szokásos módon főztek. Beszéljünk a táplálkozás alapelveiről, a tiltott és engedélyezett ételek típusairól, valamint arról, hogy mit ehet a stroke után részletesebben.

A stroke utáni táplálkozás alapelvei

Agyvérzéses betegeknél:

  • problémák lehetnek az étel rágásával és lenyelésével;
  • nehézségek merülnek fel a karok és a kéz mozgékonyságával kapcsolatban, ami megnehezíti számukra a kanalat vagy a villát segítség nélkül tartani;
  • memóriazavar alakul ki (a betegek időben elfelejtenek enni);
  • az étvágy romlik, az éhség eltűnik.

Az ilyen emberek számára ágynyugalom és szigorú étrend ajánlott, amelynek célja:

  • a második stroke kialakulásának kockázatának csökkentése;
  • a szervezet táplálékkal való ellátása a nyelési reflex és a beteg eszméletlen állapotának megsértése esetén;
  • a test alapvető funkcióinak helyreállítása.

A stroke utáni megfelelő táplálkozás fontos része a beteg rehabilitációs folyamatának. Neki:

  • teljesen hagyja abba az ivást és a dohányzást (havonta 1 pohár vörösbor megengedett, de nem több);
  • jelentősen csökkentse a sós és édes ételek mennyiségét (jobb, ha teljesen elutasítja az édességeket);
  • csökkentse a koleszterin mennyiségét a vérben, ami azt jelenti, hogy hagyja abba a margarint, vajat és tojássárgáját tartalmazó ételek fogyasztását;
  • figyelje az ételben lévő kalória mennyiségét (a napi arány 2 ezer kcal ágyhoz kötött betegeknél és 2,5 ezer kcal a gyógyulási folyamatban lévőknél);
  • az elfogyasztott fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségének ellenőrzése (napi 100 g fehérje, 400 g szénhidrát és legfeljebb 70 g zsír, beleértve a növényi zsírokat is megengedett)
  • fogyasszon több gabonafélét, hüvelyeseket és komplex szénhidrátot tartalmazó zöldségeket (a zabkása olívaolajjal ízesíthető);
  • korlátozza az elfogyasztott só mennyiségét, 6 g-ra növelve.

A betegeknek tilos bármilyen savas étel (savanyú káposzta, sózott uborka és paradicsom). A stroke gyakran fekélyeket okoz, a gyomor-bél traktusba jutó sav fekélyes vérzést okozhat.

A stroke utáni táplálkozás elve a következő:

  • a test telítettsége vitaminokkal;
  • sok folyadék fogyasztása;
  • a főzési módszer megváltoztatása (tilos a sült ételek, különösen a napraforgóolajban főttek);
  • részleges óránkénti étkezés szervezése agyvérzés után (napi 5 étkezés);
  • a súly fokozatos normalizálása szigorú diéta révén.

Azoknál a személyeknél, akik agyvérzést szenvedtek, különleges étrendet kell követniük a 10. számú hipolipidémiás táblázatból. A stroke utáni étrend célja a vérkeringés javítása és a szív- és érrendszer működésének normalizálása. Az ezt követő betegek helyreállítják a normális anyagcserét, a máj és a vese működését. Ennek oka az iszkémiás stroke utáni szelíd étrend..

Hogyan kell enni a különböző típusú stroke esetén

Kétféle stroke lehet:

  1. Iszkémiás. Az agyat ellátó artériák, amelyek vért és oxigént szállítanak, vérröggel vannak eltömődve.
  2. Vérzéses. Az edények felszakadnak, ami a vér kiáradását okozza az agy területére.

Mindkét típusú stroke azonnal kialakul. Az emberi egészség helyreállításának sebessége és lehetősége az átadásuk után attól függ, hogy milyen lépéseket tettek a probléma kijavítását követő első órákban. Fontos tényező továbbra is a test táplálkozása az étellel együtt járó hasznos anyagokkal..

A stroke utáni táplálkozás szorosan összefügg a típusával, a vérkeringés károsodásának okával:

  1. Ischaemiás stroke-val. Korlátozza az állati zsírok fogyasztását, mivel ezek nagy mennyisége növeli az ateroszklerózis kialakulásának kockázatát a koleszterin és a kalória növekedésének hátterében..
  2. A betegség vérzéses formájával. Kerülje a sót (ami magas vérnyomást okoz), az erős teát, kávét és minden tonizáló italt.

Az élelmiszer-ipari termékekre a következő követelmények vonatkoznak:

  • rostokkal kell megerősíteni;
  • minden ételt párolnak;
  • ösztönözni kell az alacsony kalóriatartalmú ételeket, alacsony koleszterin- és növényi olajtartalommal, az olíva kivételével;
  • az étkezésnek tartalmaznia kell többszörösen telítetlen savakat - Omega-3;

Az ételeknek magas a magnézium- és káliumtartalma.

Engedélyezett termékek

A beteg táplálkozási étrendje az alábbiak szerint korlátozott:

  1. Vegetáriánus ételek. Alapvetően ezek burgonyával, káposztával, sárgarépával és más zöldségekkel főtt levesek. Gabonaféléket adhatunk a leveshez. A leves lehet tejtermék vagy gyümölcs, hideg cékla fogyasztása ajánlott. A levest nem savas tejföllel és gyógynövényekkel ízesítik. Ha az orvos megengedi, húslevesben főzheti a levest, de csak néhány hónappal a stroke után..
  2. Főtt baromfi. Ennek sovány, alacsony kalóriatartalmú csirkének vagy pulykának kell lennie. Legjobb a sózatlan vízben főtt filé. A hús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, nagyon egészséges.
  3. Sovány húsok. Ehet marhahúst, borjúhúst és nyulat. Főzés előtt vágja le a zsírt és az inakat, bármit, ami emeli a koleszterint és a kalóriát. A húst fel kell főzni.
  4. Alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek. A tej és a túró zsírtartalma nem haladhatja meg a 10% -ot. A túrót gabonafélékkel, sárgarépával és gyümölcsökkel keverik. A sajt csak korlátozott mennyiségben és kizárólag alacsony zsírtartalmú fajtákban fogyasztható;
  5. Csirke tojás. Lágy tojás, párolt omlett. Naponta csak 1 tojás fogyasztható.

Ezenkívül a következő élelmiszerek megengedettek a betegek számára:

  • tészta;
  • gabona;
  • kekszes és nem vajas sütik;
  • minden típusú zöldség;
  • kaviár zöldségből;
  • zselés hal;
  • szárított gyümölcsök, valamint friss gyümölcsök és bogyók;
  • kompót, zselé, lekvár;
  • zöld tea;
  • állóvíz;
  • kakaó;
  • édesem.

Minden ételt korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, az orvos által kidolgozott egyéni bevételi rend szerint. Az ételeket önállóan kell elkészíteni, a beteg számára nem kívánatos félkész termékeket fogyasztani, megint a kalóriatartalom és a magas koleszterintartalom miatt.

Tiltott ételek

Agyvérzésben szenvedő és az egészség helyreállítása alatt álló személynek fel kell adnia a következő ételeket:

  • sertéshús és bármilyen zsíros hús;
  • füstölt és szárított hús;
  • liba- és kacsahús;
  • konzervek;
  • hal kaviár;
  • hal sózott és füstölt formában (a termék gasztrointesztinális irritációt válthat ki);
  • bármilyen módon főzött vese, máj vagy agy;
  • sült, keményre főtt csirketojás;
  • bab;
  • savanyúságok, pácok, pácolt zöldségek (a pácolt és sózott ételek gyomorfekélyeket okozhatnak);
  • hagyma, fokhagyma;
  • gomba.

Tilos minden olyan étel, amely a gyomor és a belek irritációját válthatja ki. Ezért a sütés, minden fűszeres, sós és zsíros ételízesítő (torma, mustár), fűszerek, majonéz sokáig kizárt a napi étrendből. Még a csokoládéról is le kell mondani.

Étel ágyhoz kötött betegek számára agyvérzés után

Agyvérzés után sok beteg több hétig vagy akár hónapokig nem tud felkelni az ágyból. Egész idő alatt jól kell enniük. Ha a nyelés és a motoros funkciók károsodnak, akkor a betegeket egy speciális csövön keresztül táplálják, a kórházban a tápanyagokat intravénásán injektálják. Az ágyhoz kötődő embereknél a sztrók eledelének megvannak a saját jellemzői, amelyek a mozgáshiány miatt bekövetkező bélmozgás csökkenésével járnak. A székrekedés akkor fordulhat elő, ha egy ilyen személyt nem etetnek megfelelően, tiltott ételeket adnak neki, vagy ha nem tartják be..

Ennek elkerülése és a belek szokásos ritmusában való működés:

  1. Több növényi rostot tartalmazó gyümölcs és zöldség kerül be a betegek napi étlapjába. Az összes hasznos anyag megőrzése és a páciensnek történő ételkényelmesség megőrzése érdekében a zöldségeket és gyümölcsöket turmixgépben őrlik pürére..
  2. A betegnek frissen elkészített zöldség- és gyümölcsleveket adnak;
  3. A fekvő személyt reszelt levesekkel és erjesztett tejtermékekkel etetik. Húst és párolt ételeket csak a nyelés funkcióinak helyreállítása és a beteg ágyból talpra állása után kezd el adni.

Agyvérzéses beteg, házi készítésű ételekkel történő etetésének folyamata a következő:

  • a beteg felemelkedik, félig ülő helyzetbe kerül, a háta alá párnát helyeznek;
  • ha egy személy nem mozog (megbénul), akkor egy speciális ágyra helyezik, amelynek hátulját egy speciális mechanizmus segítségével automatikusan felemelik;
  • egy speciális asztalt helyeznek a páciens elé, és segítenek neki egy kanál megtartásában, etetik őket (a kanálnak kicsinek kell lennie, lehetőleg egy teáskanál).

Ha a beteg nem tud egyedül enni (ez gyakran előfordul a stroke utáni első napokban), az ételt a következők segítségével adják be:

  • katéter;
  • tubulusok (esetleg, ha egy személy képes lenyelni);
  • nagy lyukú cumit tartalmazó palackok;
  • ivókupa.

A betegeket folyékony ételekkel, frissen elkészített ételekkel táplálják. Minden terméknek frissnek kell lennie. Egy adagnak kicsinek kell lennie. Etetési gyakoriság - naponta legalább ötször.

Minta menü két napig

A stroke után a beteg étrendjének való megfelelés a gyors gyógyulás kulcsa. Az ételnek változatosnak és táplálónak kell lennie. Javasoljuk, hogy minden nap készítsen menüt az engedélyezett termékek listája alapján. Ugyanakkor a menüben szereplő termékeknek ki kell egészíteniük egymást..

Az 1. nap étlapja (ételadag) a következő:

Reggeli (08.00). A nap reggelivel kezdődik. A következőkből állhat:

  • alacsony zsírtartalmú tejben főtt zabkása;
  • kenyérből és zsírszegény vajból készült szendvics;
  • zöld vagy gyenge fekete tea.

Második reggeli (10.00). 1 banánt feltételez.

Ebéd (12.00). Délben használják:

  • zöldségsaláta főtt hajdinával;
  • párolt szelet és friss zöldségek;
  • olívaolajjal ízesített káposzta saláta (fehér káposzta);
  • őszibarack vagy narancslé (friss, frissen facsart).

Délutáni snack (14.00-16.00). Ebben az időben alacsony zsírtartalmú túrót fogyaszthat bogyókkal keverve.

Vacsora (18.00). Este a beteg felkészülhet:

  • gyöngy árpa zabkása;
  • párolt hal sütemény;
  • gyümölcszselé.

Az étrendbe 1 paradicsom kerülhet.

Körülbelül 2-2,5 órával lefekvés előtt tanácsos a csipkebogyó főzetét bevenni.

Tápláló étrend. 2. nap:

Reggeli (08.00). Reggel szabad enni:

  • túrós rakott;
  • gyümölcslekvár.

A zöld teát italként használják..

Második reggeli (10.00). Korpás kenyér és alacsony zsírtartalmú ivójoghurt használata megengedett.

Ebéd (12.00). A betegek ebédelnek:

  • sovány cékla, cékla;
  • főtt burgonya főtt csirkével;
  • olívaolajjal öltözött zöldségsaláta;
  • bogyó befőtt.

Délutáni snack (14.00-16.00). Ebben az időben hasznos enni néhány száraz sütit, és az egészet gyógynövényes főzettel lemosni..

Vacsora (18.00). Este hasznos használni:

  • hajdina zabkása;
  • vízben főtt tengeri hal;
  • sárgarépasaláta reszelt almával;
  • gyümölcszselé.

Lefekvés előtt használjon alacsony zsírtartalmú joghurtot. A menüt váltogatni kell. Az étrend a beteg ízlése és az elfogadható ételek listája alapján állítható be..

Vitaminok agyvérzés után

A stroke gyors felépüléséhez helyre kell hozni a sérült sejteket, az idegvégződéseket és magát a testet, amely komoly stresszen ment keresztül. Ebből a célból a betegeket felírják:

  1. Az A csoportba tartozó vitaminok. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok befolyásolják a sérült szövetek regenerálódásának sebességét, antioxidánsként működnek, részt vesznek az interferon termelésében, erősítik az immunrendszert, növelve annak ellenálló képességét a káros tényezőkkel szemben. Az A-vitamin felelős a taurin, az idegimpulzusok megfelelő továbbításához szükséges vegyület szintéziséért.
  2. B-vitaminok, azaz vitaminok az agy számára. Részt vesznek az energia-anyagcserében, felelősek a táplálékkal a szervezetbe jutó tápanyagok feldolgozásáért. A B-vitamin hiánya vérszegénységhez vezet. A betegek B6- és B12-vitamint szednek. Ezek a vitaminok felelősek az idegszövetek növekedési üteméért és helyreállításáért, és gyakran használják neurológiai rendellenességek kezelésében..
  3. A D csoportba tartozó vitaminok. Az e csoportba tartozó vitaminok alacsony szintje az erek falának elvékonyodásához vezet, ami vérzéshez vezet, beleértve agyvérzést is.
  4. Az E. csoport vitaminjai Az E-vitamin hiánya a sejtek oxigén éhezésének, az agyszövet lágyulásának okává válik. Neuromuszkuláris rendellenesség alakulhat ki, a mozgások koordinációja károsodhat.

Ezenkívül a stroke utáni felépülési időszakban hasznos a K-, C- és P-vitamin szedése is. A K-vitamin felelős a véralvadásért, a C- és P-vitamin pedig a kis kapillárisok erek falának megerősítéséért, a vérkeringés normalizálásáért.

Terápiás étrend iszkémiás stroke után

Ischaemiás stroke kialakulása

A stroke következményeinek kiküszöbölése a gyógyszer hosszú távú gyógyulása, fizioterápiás kezelés, masszázs és a beteg állapotának helyes táplálkozással történő korrekciója. Az étrend a rehabilitációs időszakban fontos szakasz, mivel a test zsírokkal és szénhidrátokkal való túltelítettségének hátterében a szív és az agy normális működése megszakad. Az iszkémiás stroke utáni terápiás étrend célja az összes létfontosságú szerv, különösen az érintett agy működésének javítása..

Agyvérzés utáni embernél a beszéd és a motoros tevékenység megzavarodik, a test ellenállása a külső és belső ingerekkel szemben csökken, és súlyos esetekben a betegség fogyatékossághoz vezet. Az ilyen betegeknek állandó, szoros emberek gondozására van szükségük, akiknek felelősséget kell vállalniuk a menü elkészítéséért, amellyel egy táplálkozási és neurológus szakember segít..

Táplálkozási és érrendszeri betegségek

Az iszkémiás és vérzéses stroke az érrendszer gyakori betegségeire utal, amelyek gyakran idős embereket érintenek a testben meglévő betegségek hátterében. Fiatal korban fennáll az érrendszeri rendellenességek kockázata is, amely jellemző a súlyos szerves agykárosodásokra, az érösszenyomódásra a nyaki gerinc sérvében és más súlyos betegségek esetén..

Bizonyos élelmiszercsoportok használata megakadályozhatja a stroke kialakulását és provokálhatja annak megjelenését.

A helytelen táplálkozás a betegség kialakulásának egyik kockázati tényezője, mivel az egész életen át a test fokozatosan eltömődik, de a betegség hirtelen megjelenik és visszafordíthatatlan következményekhez vezet.

Ha ez nem kerülhető el, azonnal ellenőrizze étrendjét, és tartsa be az orvos és dietetikus által előírt szigorú korlátozásokat..

Mi az étrend iszkémiás stroke után?

Diéta iszkémiás stroke után

  1. A megfelelő menü elkészítésének első és fő szabálya a só és a cukor korlátozása.
  2. A páciensnek csak háromféleképpen kell elkészíteni az ételeket: főzve, sütve és párolva.
  3. Szigorúan tilos sült ételeket, füstölt húsokat, konzerveket, túl sós és fűszeres ételeket fogyasztani.
  4. A napi menünek rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag ételekből kell állnia.
  5. A zsír, nehezen emészthető szénhidrátok korlátozása.
  6. A páciensnek gyakran és kis adagokban kell ételt szednie, az étlap úgy készül, hogy 5-6 adag étel elfogyasztásával pótolja a test napi kalóriaigényét..

A túlzott sóbevitel folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami súlyosbítja az esszenciális magas vérnyomásban szenvedők állapotát. A sóbevitel napi 5 g-ra történő korlátozása elkerüli a magas vérnyomás súlyos rohamait.

A vér koleszterinszintjének csökkentése diétával lehetővé teszi az érrendszer tisztítását és a plakkok kialakulásának megakadályozását, amelyek iszkémiás stroke-ot provokálhatnak.

Mit kell kizárni az étrendből?

Az alkohol szigorúan tilos

Az iszkémiás stroke utáni étrend tiltja a következő ételek és ételek használatát:

  1. Zsíros hús és hal, beleértve a sertéshúst, bárányt, kacsát, vörös halat, lenokot, rózsaszínű lazacot.
  2. Lisztből készült termékek, leveles tészta, piték, sütemények, fehér csokoládé, tejszín.
  3. Fűszerek, paprika, ételízesítők, mustár, majonéz, szószok.
  4. Gazdag húslevesek, gombák és bármilyen gombás ételek.
  5. Korlátozza a hüvelyesek, a sóska, a spenót, a rutabaga, a retek és a bab fogyasztását.
  6. A gyümölcsökből a szőlő korlátozás alá esik.
  7. Tilos erős élénkítő italokat fogyasztani, beleértve a fekete teát és a kávét (az orvos engedélyezhet természetes kávét, egy-egy csésze egy bizonyos napon).
  8. Az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok szigorúan kizárva.

Ez a tiltott ételek és az ételek fő listája, amelyeket a kezelőorvos megváltoztathat, a beteg beteg következményeitől függően..

Az iszkémiás stroke utáni terápiás étrend magában foglalja a sok folyadékfogyasztást, ezért olyan fontos a só és az összes sós étel korlátozása a folyadék normális eltávolítása érdekében a testből..

Engedélyezett termékek

Tejtermékek megengedettek

Annak ellenére, hogy az iszkémiás stroke utáni étrend némileg korlátozott, a beteg étrendje változatos és nemcsak gyógyítóvá, de ízletesé is tehető. A beteg ételeinek elkészítésének tapasztalata alapján egyre több lehetőség nyílik a táplálkozás minőségének javítására és az ételek élvezetére..

A stroke étrend a következő ételeket teszi lehetővé:

  1. Húsipari termékek: fehér hús, csirke, főtt pulyka, sovány bárány, sovány marhahús.
  2. Hal: Minden alacsony zsírtartalmú fajta, beleértve a tőkehalat, lepényhalat, sétálót, néha az iszkémiás stroke utáni étrendet tonhal és lazac hígíthatja, de rendkívül ritkán.
  3. Tejtermékek és tojás: megengedett alacsony zsírtartalmú sajtfajták, erjesztett sült tej, túró, kefir, tej használata a menüben. Néha adhat a betegnek feldolgozott sajtot és vajat legfeljebb 20 g-ig. A tojás főtt, de csak fehérjét és naponta legfeljebb 1-et adhat.
  4. Sütőipari termékek és gabonafélék: a stroke étrend lehetővé teszi a zabpelyhet, rizst, sómentes kenyeret, teljes kiőrlésű rozslisztből készült ételeket, kekszet. Ritkábban fogyaszthat tésztát, édes gabonapelyheket és fehér kenyeret.
  5. Nyers és főtt zöldségek: főtt és sült burgonya, káposzta és káposzta leve, padlizsán, tök- és töklé, gyógynövények, beleértve a kaprot és a petrezselymet, sárgarépa, nyers uborka, paradicsom.
  6. Gyümölcsök és édességek: hasznos a betegnek szárított gyümölcsöket, lekvárokat, lekvárokat, bogyókat, szárított barackokat, banánt és sárgabarackot adni. Az agyvérzés után elfogadható desszertek között van zselé, puding, pillecukor, lekvár, gyenge tea, méz.
  7. Italok: a betegek számára hasznos nyugtató hatású gyógynövényes teák, cukor nélküli zöld teák, vízzel hígított zöldséglé, zselé, cukrozatlan gyümölcsitalok, gyümölcslevek. Néha kakaó, kávé tejjel (természetes) megengedett.

Mielőtt bármilyen étrendről döntene, konzultálnia kell több szakemberrel, köztük táplálkozási, immunológus, neurológus és allergológus szakemberrel..

Minta menü

Az iszkémiás stroke után a betegnek gyakran és kis adagokban kell ennie. Az étkezések között sok vizet kell inni, mivel a gyógyszerek szedése száraz nyálkahártyát vált ki, és az előírt gyógyszerek egy része vizelethajtó.

A napi étrend így néz ki:

  1. Reggelire fogyaszthat túrót tejföllel, zabpehellyel vagy hajdina zabkásával, kávét iszhat tejjel vagy zöld teával.
  2. A második reggeli zöldség- vagy gyümölcssalátát, gyógynövényes főzetet, fehér kenyeret tartalmaz.
  3. Ebédre hús vagy hal fogyasztása ajánlott, főzhetsz szeleteket vagy húsgombókat, zöldséglevet.
  4. A második ebéd könnyű, tartalmaz zöldséglevest, fehér kenyeret és kakaót, ehet desszertet.
  5. A vacsora kefirből, gyümölcsből áll.

Az iszkémiás stroke utáni étrend lehetővé teszi a felépülés felgyorsítását és a beteg állapotának javítását az anyagcsere folyamatok és az emésztőrendszer munkájának normalizálásával..

Hozzászólások

Testvérem hét évvel ezelőtt iszkémiás stroke-ot szenvedett. Akkor is az orvos elmondta, hogy a gyógyszeres terápia mellett helyesen kell étkezni, vagyis speciális diétát kell folytatni. A bátyám sok tengeri halat és más tengeri ételeket kezdett enni, a sót kizárta az étrendből (bár neki ezt nehéz volt megtenni), a zöldségek és gyümölcsök mindig jelen voltak az asztalon. De a Heardix gyógyszer segített testvérének megbirkózni agyvérzés utáni fejfájással. Azt is mondom, hogy ez a gyógyszer segített normalizálni a nyomást..

Stroke diéta

Általános szabályok

Az iszkémiás stroke olyan állapot, amely bármely artériás rendszerben az agy vérellátásának csökkenése miatt alakul ki. Ez ennek a területnek az iszkémiájához vezet, és kialakul az agyszövet nekrózisának fókusza. Klinikailag erre jellemző a tartós (több mint 24 órás) fokális tünetek megjelenése, amely megfelel az érmedence elváltozásának és az akut agyi infarktus fókuszának a CT vagy MRI azonosításával..

Az iszkémiás stroke leggyakoribb oka az agyi érelmeszesedéssel járó trombózis vagy embólia. Nagy artériák elváltozásával meglehetősen kiterjedt agyi infarktusok alakulnak ki súlyos tünetekkel és súlyos lefolyással. Amikor a kis artériák megsérülnek, mikrostruktus alakul ki - szívrohamok kis elváltozásokkal, ezért a megsértések finomak és helyreállításuk gyorsan megtörténik. Ez lehet arczsibbadás, szédülés vagy hirtelen fejfájás, a mozgások rossz koordinációja, az erős fény intoleranciája és a hangos hangok. A betegek gyakran nem figyelnek erre, és a szükséges kezelés nélkül maradnak.

A kezelés magában foglalja az alapterápiát (a vérnyomás fenntartása, a légzés normalizálása, a homeosztázis szabályozása, az agyödéma csökkentése, a hipertermia kiküszöbölése) és specifikus terápiát - trombolízist, vérlemezke-ellenes terápiát, véralvadásgátlót (ha jelzik), sőt műtéti kezelést is. A táplálkozás is fontos szempont. Mi legyen a stroke étrendje?

A tudat elnyomása vagy a nyelés zavara esetén a kórházban az ételt egy speciális keverékekkel (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) végzett szonda segítségével végzik, amelynek energiaértéke 1800-2400 kcal tartományban ingadozik. Minden beteg számára kiszámítják a fehérje, zsír és szénhidrát napi mennyiségét, és egy bizonyos mennyiségű keveréket vezetnek be.

Ételeket és ételeket a szondán keresztül lehet beadni. Megengedett a sovány főtt hús és a hal, amelyet kétszer húsdarálón átengednek és szitán átdörzsölnek. A kapott pürét összekeverjük a reszelt körettel, és a húslevest hozzáadjuk a kívánt konzisztenciához, átengedjük a szondán. Aznap a beteg 50 g halat és 150 g húst, 200 ml kefirt, 600 ml tejet, 150 g túrót, 50 g tejfölt kap. A zabkását pürével készítik, tejjel vagy húslevessel hígítják.

A burgonyát, a sárgarépát, a répát, a karfiolt, a cukkini, a tököt jól felforralják és pürés állapotba dörzsölik. Amikor lehetővé válik a lenyelés, a páciens önálló táplálkozásba kerül: folyékony gabonafélék, gyümölcslevek, gyümölcs- és zöldségpürék, húslevesek, turmixgépben apróra vágva. Az italok megengedték teát tejjel, kakaót tejjel, gyümölcsleveket, csipkebogyó főzeteket.

Az iszkémiás stroke étrendjének meg kell felelnie a vaszkuláris érelmeszesedés esetén előírt 10C. Táblázat ajánlásainak. Ez a táplálkozási terápia a lipid anyagcsere normalizálására és az érelmeszesedés progressziójának lassítására irányul. Fiziológiás mennyiségű fehérjét, korlátozott állati zsírt, egyszerű szénhidrátokat és konyhasót tartalmaz (4-5 g). Az étel többszörösen telítetlen zsírsavakat és étkezési rostot (gabonaféléket, zöldségeket és gyümölcsöket) tartalmazó növényi olajokkal dúsított.

Így az iszkémiás stroke utáni táplálkozás a következő elveken alapul:

  • a vér koleszterinszintjének normalizálása, mivel a stroke fő oka az érelmeszesedés és a lipidanyagcsere rendellenességei;
  • kalória-korlátozás cukor és pékáruk révén;
  • a vérnyomás szabályozása az étrendben lévő só csökkentésével. Az étel nélküle készül, és 4-5 g-ot adhatunk az ételekhez;
  • teljes értékű vitamin-összetétel (különösen folsav, B6, B12, E vitaminok);
  • folyadékfogyasztás legfeljebb 1,2 liter;
  • vaj legfeljebb 20 g naponta és legfeljebb 30 g növényi olaj megengedett;
  • az éhség elkerülése érdekében rendszeres étkezés ajánlott (naponta legfeljebb ötször);
  • túlsúly esetén a cukor-, liszt- és gabonaételeket jelentősen korlátozzák vagy teljesen kizárják;
  • a központi idegrendszert stimuláló italok korlátozottak (alkohol, erős tea és kávé).

Most még többet ezekről a pontokról. A megfelelő táplálkozás az állati zsírok fogyasztásának csökkentéséből és az étkezésből származó koleszterinbevitel megszüntetéséből áll. Ugyanakkor növelni kell az élelmi rost bevitelét gabonafélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. Az élelmi rostok felszívják a felesleges koleszterint és eltávolítják a beleken keresztül.

A friss zöldségekből, gyümölcsökből és gabonákból származó komplex szénhidrátok normalizálják az energiacserét, ami a stroke után fontos, lassan emészthető és teltségérzetet kelt. Előnyben kell részesíteni a lila és piros színű zöldségeket és gyümölcsöket (anticianidineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a kapillárisok áteresztőképességét): szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes piros paprika, répa.

Az agyi keringés, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés zavaraival megnő az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak iránti igény. Pótolhatatlanok és nem szintetizálódnak a testben. A napi szükséglet számukra 1-2 gramm. A linolénsav legnagyobb mennyisége a lenmagokban található, az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav forrásai a halolaj, a tengeri halak, a tonhal, a hering, a szardínia és a lazac. Ezért a növényi olajoknak és a tengeri halaknak érvényesülniük kell a betegek étrendjében, ami jobb helyettesíteni a húst az étrendben..

Fontos továbbá az E-vitamin, amelynek forrása tengeri halak és növényi olajok, szója, tej, zöldek. Nagyon hasznos a B6-vitamin, amelyet gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból kapunk: brokkoli, spenót, sárgarépa, magvak, búzacsíra, kukorica, hüvelyesek. A B6 hatása a homocisztein csökkentése, amely jelentős szerepet játszik az ischaemia kialakulásában.

A B6 és B12 vitaminok segítenek elnyomni a homociszteint, de a folsav hatékonyabb ebben a tekintetben. Napi 400 mcg vagy annál több bevétele szükséges az ismétlődő stroke kockázatának csökkentése érdekében. Hiányában a homocisztein gyorsan felhalmozódik a vérben. A foláttartalmú káposzta, brokkoli, bab, lencse, citrusfélék vezetői.

Agyvérzés után az ember mozgása korlátozott, és súlygyarapodásról van szó. A felesleges kalória a pékárukból és az édességekből származik. Cserélje ki a búzakenyeret korpára, le kell mondania a palacsintáról, a pitékről és a zsemlékről, édesség helyett hagyjon magának mézet, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt, amelyek sokkal hasznosabbak, mint a sütemények és sütemények. A cukor legfeljebb 50 g naponta megengedett. A súly kontrollálása érdekében kéthetente meg kell mérnie magát. Időről időre el kell rendeznie a böjt napokat: kefir vagy túró, és szezonban - uborka és görögdinnye.

A magas vérnyomás hátterében fellépő vérzéses stroke-ban a táplálkozás alapelvei megegyeznek, de a só korlátozása, amely megköti és visszatartja a folyadékot a szervezetben, különös jelentőséggel bír, ami a CVS-re gyakorolt ​​nyomás és stressz még nagyobb növekedéséhez vezet. Ebben az esetben az ételeket só nélkül készítik, és 2-4 g mennyiségben használják fel a kész ételekben..

A táplálkozás második megkülönböztető aspektusa ebben a stroke formában a folyadékbevitel napi 1,2 literre történő korlátozása, a kávé, az erős tea, a különféle tonizáló italok és stimulánsok (ginzeng, eleutherococcus stb.) Kizárása az étrendből. Bizonyos mértékig a vízhajtó gyógynövények, a valerian, a galagonya, a répalé és az arónia főzete segít csökkenteni a nyomást. A vér kálium- és magnéziumszintjének fenntartása elengedhetetlen. Ezeket a nyomelemeket rizs, köles, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, zabpehely, karfiol és fehérkáposzta, korpás kenyér, dió, marhahús tartalmazza..

Engedélyezett termékek

Jobb rozskenyeret használni, de megengedett a búza, valamint a korpa, hámozott és teljes kiőrlésű lisztből. Megengedheti magának a száraz sütiket, házi készítésű pékárukat, teljes kiőrlésű lisztből, korpával, túróval, káposztával vagy halzal töltve.

Zöldséglevesek, káposztaleves, céklaleves, borscs, levesek gabonafélékkel megengedettek. Azonban meg kell főzni őket vízben vagy zöldséglevesben. A húst és a baromfit alacsony zsírtartalmú fajták közül kell kiválasztani, és főzve vagy sütve tálalva. A betegség orvosi táplálkozása magában foglalja a halak és a tenger gyümölcseinek túlsúlyát az étrendben, amelyeknek helyettesíteniük kell a húsételeket. Ha húst eszik, akkor a benne lévő extrakciós anyagok csökkentése érdekében először fel kell forralnia, majd meg kell sütni vagy megsütni..

Jobb főzni köreteket zöldségekből: káposzta, cékla, padlizsán, tök, sárgarépa, cukkini és burgonya. Jobb keverni a zöldségeket pörkölt formájában. Frissen különféle salátákat készíthet egészséges lenmag és növényi olajok hozzáadásával, amelyeket jobb cserélni. Tartalmazza a folátban gazdag zöldségeket: saláta, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, tök, cékla, zeller, sárgarépa.

A tejet és az erjesztett tejet alacsony zsírtartalommal kell fogyasztani, az alacsony zsírtartalmú túró reggelire szolgálhat, az alacsony zsírtartalmú tejfölt pedig csak az ételekhez szabad adni. A tojást hetente legfeljebb 4 darab megengedett, míg a fehérje gyakrabban fogyasztható (fehérje omlett formájában). A zabkása hajdina, árpa, zabpehely, köles gabonafélékből készül; hozzáadhatók a gabonafélékhez (túrós rakott). Elhízás esetén a gabonaféléket és a liszttermékeket korlátozni kell. Engedélyezett vaj (napi 20 g) és növényi olajok (30 g), ezeket ételekhez használják.

A gyümölcsök és bogyók fogyaszthatók nyersen, valamint kompótokban és zselékben. Előnyben részesítse a káliumban gazdag gyümölcsöket: szárított barack, datolya, mazsola, aszalt szilva, alma.

Használhat gyenge teát tejjel, kávépótlókkal (kávéitalok, cikória), zöldség- és bogyólevekkel. A csipkebogyó húsleves és a búzakorpa ajánlott napi bevitele.

Megfelelő táplálkozás iszkémiás stroke után

Az iszkémiás stroke az agyi keringés súlyos rendellenessége. Általában az erek elzáródása vagy görcse okozza.

A keringési rendellenességek következtében az agysejtek fokozatos, hullámzó nekrózisa következik be, és a szövetek pusztulása a normális véráramlás újraindulása után is folytatódik. Ezért nagyon fontos, hogy a sérülteknek időben orvosi segítséget nyújtsanak, hanem a rehabilitációt is helyesen kell elvégezni annak érdekében, hogy az ütés következményei a lehető legkisebbek legyenek. A gyógyulási folyamat egyik fontos pontja a táplálékkiigazítás.

  1. A diéta szükségessége betegség esetén
  2. A diéta elkészítésének elve
  3. Kötelező termékek
  4. Kenyér
  5. Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek
  6. Hal hús
  7. Tejtermékek
  8. Tiltott ételek
  9. Hasznos videó
  10. A diéta időtartama

A diéta szükségessége betegség esetén

Ütés után a beteg már nem engedheti meg magának a szokásos hamburgert, sült burgonyát és sört.

A megnövekedett sóbevitel folyadékfelhalmozódáshoz vezet a szervezetben, ami rontja a magas vérnyomásban szenvedők állapotát, ami szinte mindig agyvérzéses betegeknél fordul elő. A nyomásnövekedés nemcsak a jelenlegi állapotot ronthatja és megnövelheti a rehabilitáció időtartamát, hanem egy második csapást is kiválthat.

Referencia: A páciens számára létfontosságú a vér koleszterinszintjének ellenőrzése annak érdekében, hogy megakadályozza a plakk képződését, amely továbbra is eltömítheti az ereket. Emellett étrend-kiigazítást is igényel..

Az erek megerősítéséhez és tisztításához meg kell gazdagítani az étlapot vitaminokkal, nyomelemekkel és rostokkal. Ütés után gyakran megjelenik gyengeség, szédülés, fokozott fáradtság, a vér vasszintje csökken. E tünetek kiküszöbölése érdekében annyi zöldséget kell hozzáadnia az étrendhez, nyersen és pároltan, valamint sovány húshoz és friss gyümölcshöz..

Mint láthatja, ezt a diétát egyáltalán nem nehéz otthon tartani..

A diéta elkészítésének elve

Egy meghatározott étrend betartásával jelentősen felgyorsíthatja az agyi stroke felépülését. Milyen ajánlásokat adnak az orvosok általában?

  1. A stroke-ban szenvedő betegek legfontosabb szabálya a só és a cukor napi étrendjének éles csökkenése. A diéta sója legfeljebb öt gramm lehet naponta - ez egy teáskanál csúszda nélkül.
  2. A főzés csak főtt formában, sütve és párolva engedélyezett.
  3. Az étrendbe a lehető legtöbb rostban gazdag ételt - zöldséget, nem túl édes gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, kenyeret és gyógynövényeket - kell hozzáadni..
  4. Élesen korlátozni kell az állati zsírokat, valamint a "rossz" szénhidrátokat - cukrot, fehér kenyeret, pékárukat.

A legjobb, ha a beteget gyakran és kis adagokban eszik. Az étkezések számának legalább ötnek kell lennie, hogy megakadályozza a vércukorszint hirtelen csökkenését, amely káros a stroke-ot túlélők számára.

Kötelező termékek

A beteg napi étrendjébe számos olyan ételt kell beilleszteni, amely elősegíti a gyógyulást. Ha a lehető leggyorsabban szeretné helyreállítani az agyat, a következő ételeknek kell lenniük a napi menüben:

  • teljes kiőrlésű kenyér;
  • zöldségek és gyümölcsök, frissen facsart gyümölcslevek;
  • sovány hús és hal;
  • tejtermékek.

A bélperisztaltika javítása és a székrekedés megelőzése érdekében, amelyek károsak a páciensre, feltétlenül fel kell venni az étrendbe a pékárukat, a zsemle és a péksütemények kivételével..

Milyen kenyeret tudsz?

  1. Teljes kiőrlésű;
  2. Rozs, kenyérpirítóban vagy kemencében szárítva;
  3. Zab és kukorica.

A teljes kiőrlésű gabonák B-vitaminokat is tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a sérült erek helyreállításához..

Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek

Nagyon szükségesek az erek tisztításához. A gyümölcslevek normalizálják a vérkeringést, a nyers zöldségek csökkentik a vérnyomást. Milyen gyümölcsök és zöldségek a leghasznosabbak?

  1. Alma - óvatosan tágítja az ereket, segít megelőzni az ödémát;
  2. Citrusfélék - segítenek a vér hígításában, a koleszterinszint csökkentésében;
  3. Őszibarack - kissé csökkentheti a vérnyomást.

A zöldségek közül a leghasznosabb a cukkini, a sötét padlizsán, a fiatal káposzta, a hagyma és a sárgarépa. Gazdagok a B, C csoport vitaminjaiban, ásványi anyagokban, szerves savakban.

A beteg napi étrendjének legalább 500-600 gramm friss zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia.

Hal hús

A keringési rendszer normális működéséhez és a sérült erek helyreállításához zsírsavakat kell adni az étrendhez. A halak gazdagok bennük: tőkehal, lepényhal, pisztráng.

Fontos! A húskészítmények közül érdemes előnyben részesíteni a soványakat, az orvosok általában baromfit és nyúlhúst ajánlanak. Hetente legfeljebb háromszor fogyaszthatja őket..

Tejtermékek

A kefir és a joghurt a stroke után az első napokban szerepel az étrendben..

Szükségesek a szív és az erek megfelelő működéséhez - stabilizálják a sejtek táplálkozását, növelik a szívizom kontraktilis működését. Javítja az agy működését.

Milyen ételek elengedhetetlenek:

  1. alacsony zsírtartalmú természetes joghurt adalékanyagok nélkül;
  2. kefir;
  3. legfeljebb 10% zsírtartalmú tejföl;
  4. matsoni;
  5. túró;
  6. fiatal sózatlan sajt.

Ha a páciens vérszegénységben szenved - az orvossal folytatott konzultációt követően adjon főtt céklát növényi olajjal, kis mennyiségű csirke- és marhamájjal, gránátalma-lével és természetes mézzel a menübe.

Tiltott ételek

Szigorúan tilos sült ételeket, füstölt húsokat, konzerveket, sós és borsos ételeket, édes boltos italokat, zsíros kolbászokat és sajtokat fogyasztani..

Fontos! A só ödémához és nyomásnövekedéshez vezet, amelyek nagyon veszélyesek a betegre. Az állati zsírok a vér koleszterinszintjének emelkedését, a fűszeres ételek tachycardiát és a gyomor kipirulását okozzák, megzavarva a normális véráramlást.

A hüvelyesek gázt okoznak, és szintén nem ajánlottak ebben az állapotban..

A stroke után az első néhány hónapban szigorúan tiltott ételek, még akkor is, ha a személy jár (nem bénult):

  • hamburgerek, krumpli és bármilyen gyorsétterem;
  • chips és bolti krutonnal;
  • nagyon zsíros hal;
  • zsír és zsíros hús - például sertéshús;
  • belsőségek - marha- és sertésmáj;
  • kemény és sós sajtok;
  • konzervek;
  • füstölt és sózott hús;
  • banán és szőlő;
  • savanyú káposzta, savanyúság, kapribogyó és olajbogyó;
  • retek és retek;
  • leveles tészta, zsemle és fehér cukor;
  • majonéz, ketchup, mustár;
  • fekete tea és kávé - kivéve, ha kis mennyiséget engedélyez az orvos.

Fontos! Az alkohol teljesen kizárt a beteg életéből - erős és gyenge is, beleértve a sört is. Még a kis mennyiségű alkoholfogyasztás is a kórházból való elbocsátást követő első hónapokban kiválthatja a második stroke-ot..

Hasznos videó

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy érdekes videót a témáról:

A diéta időtartama

Az ilyen étrendnek egész életében el kell kísérnie a beteget, vagyis új étkezési szokásokat kell kialakítani. A stroke után az első három-négy hónapban nagyon szigorú diétát kell betartani. A rehabilitáció első szakaszának letelte után édes gyümölcsöket és kis mennyiségű édességet adhat az étrendhez..

Az alkoholt, az erős kávét és a zsíros húst örökre, vagy a teljes felépülés után legalább egy évig el kell hagyni..

A kialakult étrend lerövidíti a rehabilitációs időt, és lehetővé teszi a beteg számára, hogy gyorsan visszatérjen a normális életbe. Tanuljon meg nyugodtan sétálni a hot-dog standok és vitrinek mellett sörrel és chips-szel, vegye fel az utat, és dolgozzon fel egy edényt apróra vágott friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, válasszon kiváló minőségű, friss termékeket, ne felejtse el a jó növényi olajat és a túrót - és hamarosan meggyógyuljon!

A stroke utáni táplálkozás

A stroke egy súlyos neurológiai betegség, amely az agy elégtelen vérellátásához és táplálékához, valamint a kapcsolódó értelmi és fizikai rendellenességekhez vezet. A stroke legkedvezőtlenebb következménye a teljes bénulás, amelynek eredményeként az ember hosszú ideig megszerzi a fekvő beteg állapotát..

Az ilyen betegek kezelésére komplex komplex terápiát, valamint speciális étrendet alkalmaznak. Elemezzük, hogy mi legyen a táplálék a stroke után, hogy a beteg megkapja az összes mikro- és makroelemet, amelyre szüksége van a test legmagasabb minőségi helyreállításához.

Táplálkozás iszkémiás stroke után: Főbb jellemzők

Ischaemiás stroke-ban az agyszövet károsodik. Ennek oka a vérellátás megsértése. Ez utóbbit az erek, a szív, a vér egyes betegségei okozhatják. A leggyakoribb okok között szerepel a trombózis, amely az erek elzáródásához és az agy oxigén éhezéséhez vezet..

Az iszkémiás stroke a legveszélyesebb stroke típus. Az azt követő első hónapban a betegek mintegy 20% -a meghal. Az emberek 70% -a, akiknek sikerült túlélni, fogyatékossággal él. Minél hangsúlyosabbak a neurológiai rendellenességek a stroke utáni első hetekben, annál kisebb az esélye annak, hogy a beteg valaha is teljes mértékben meggyógyul.

Még akkor is, ha a beteg túlélte, de súlyos agykárosodást szenvedett, szinte biztos, hogy hosszú ideig ágyhoz kötötte. Az ilyen betegeket gondozó személyzet feladata a stroke után fekvő betegek étkezésének megszervezése, amelynek:

  • kiegyensúlyozott az összetétele és a kalóriák száma;
  • különleges módon elkészítve;
  • biztosítja a szervezet számára az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot.

A betegek hozzátartozóinak sokat kell tanulniuk, aztán sok időt töltenek az ilyen étkezések megszervezésével. Egy idősek otthonában az iszkémiás stroke utáni speciális étrendet már kidolgozták és megvalósították. Egyszerűen csak újonnan érkező betegnek írják fel..

Étkezés megszervezése egy ágyas beteg számára stroke után

A stroke után a beteg táplálkozásának megszervezésében a fő feladat az olyan elemek ellátásának biztosítása, amelyek elősegítik az idegrendszer működésének mielőbbi helyreállítását. Az ételnek változatosnak, vitaminokban, makro- és mikroelemekben, omega-savakban és egyéb hasznos anyagokban gazdagnak kell lennie..

Ugyanakkor fontos, hogy az agyi stroke után az étel ne legyen túl kalóriatartalmú. A kritikus pillanatot követő első hetekben az élelmiszerek kalóriatartalma szándékosan csökken.

A maximális napi kalóriabevitel az akut periódusban (közvetlenül agyvérzés után):

  • 2500-2600 kcal - a beteg normál súlyánál;
  • 2000–2200 kcal - elhízás esetén;
  • 2 800-3 000 kcal - testsúlyhiánnyal (kimerültség).

Rendkívül fontos, hogy a stroke után több friss gyümölcslevet, természetes gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyek segítenek a szív- és érrendszeri és idegrendszer helyreállításában.

Hogyan lehet etetni az ágyas betegeket agyvérzés után: Alapszabályok

Az ágyhoz kötött beteg etetése félig ülő helyzetben történik. A fej fel van emelve, hogy megakadályozza az élelmiszer belépését a légutakba. A lemezt egy speciális éjjeliszekrényre helyezzük, amelynek kialakítása lehetővé teszi az asztallap kibontását és felszerelését a beteg mellkasa előtt.

Étkezés előtt a beteg nyakát és mellkasát szalvétával letakarják. A stroke utáni teljes gyógyulás alapja a folyékony és pürészerű étel: húslevesek, levesek reszelt zöldségekkel, tea, kefir, félig folyékony gabonafélék, zselé stb..

Azokat a betegeket, akik önállóan képesek lenyelni, kanállal etetik. Az italokat speciális, kortyos poharakon keresztül szolgálják fel. A teljesen megbénult betegeket, akik nem tudják lenyelni a saját ételüket, csövön keresztül táplálják. Lehetséges az agyvérzés utáni intravénás táplálkozás megszervezése is, amelyben a beteg speciális tápoldatot kap.

Tudja meg a stroke-ot követő betegek táplálkozásának részleteit

Az adatok benyújtásával megerősítem, hogy egyetértek az adatvédelmi irányelvekkel

Szakembereink hamarosan kapcsolatba lépnek Önnel.

* Ellenjavallatok vannak, konzultálnia kell orvosával. Orvosi engedély: LO-50-01-011920 sz

A diéta jellemzői vérzéses stroke után

Az ischaemiás stroke-szal ellentétben, amelyben az edény el van zárva, az agyi artéria megrepedése vérzéses stroke-hoz vezet. A vérzés és a haematoma kialakulása megzavarja az agy működését. Az oxigénhiány visszafordíthatatlan változásokhoz vezet az idegszövetben.

A vérzéses stroke akut fázisában a beteg hirtelen éles gyengeséget érez. Elveszíti az egyensúlyt. Lehet, hogy csökken a látása. Az esetek 90% -ában elveszik a beszédet, az arc, a kar vagy a láb fele elzsibbad. A stroke másik jele a koponyaűri vérzés által kiváltott súlyos fejfájás..

A vérzéses stroke-nak nincs olyan magas halálozási aránya, mint az ischaemiás stroke-nak (a teljes tömeg körülbelül 8% -a). A megfelelő táplálkozás megszervezése egy ilyen stroke után rendkívül fontos kérdés. Növeli a beteg esélyét a teljes gyógyulásra..

Az első hónapban a kalóriabevitel 2500 kcal-ra csökken. Az étrend a lehető legnagyobb mértékben gazdagodik: ásványi anyagok, vitaminok, omega zsírsavak. A stroke után fekvő betegek menüje biztosan tartalmaz sok zöldséget, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt, amelyek kiküszöbölik az étel emésztésével kapcsolatos problémákat.

A napi ételmennyiség 5-6 étkezésre oszlik. Vérzéses stroke után a beteget gyakran, de kis adagokban etetik. A károsodott nyelési reflexben szenvedő betegeket tubusos táplálással, szélsőséges esetben intravénás táplálással látják el.

A stroke táplálkozásának fő elvei

A stroke-ot szenvedő beteg étrendjének összeállításakor a következő elveket kell figyelembe venni, amelyeket szigorúan be kell tartani:

  1. A kalóriabevitel csökkentése napi 2500 kcal-ra. Ennek a normának a korrekciója a beteg testének túlsúlya / alsúlya esetén.
  2. Töredékes táplálékfelvétel kis adagokban naponta 5-6 alkalommal.
  3. Az ételbevitel időzítésének való megfelelés. Vacsora - 3 órával lefekvés előtt. Nem később!
  4. A sóbevitel (maximum 5 g / nap) és a cukor (maximum 50 g / nap) korlátozása.
  5. A savanyúságok, füstölt és savanyított ételek teljes tilalma.
  6. Sült ételek megszüntetése. A stroke után a páciens ételeit fel kell főzni vagy meg kell párolni.
  7. Az étel kívánt textúrájának és hőmérsékletének való megfelelés. Az ételek nem lehetnek túl forrók / hidegek. Szilárd étel aprítása és őrlése (különösen tubusos adagolással).
  8. Megfelelő mennyiségű természetes fehérje (90-100 g / nap) jelenléte az étrendben sztrók után sovány hús / hal, friss túró, tojásfehérje, zabpehely vagy hajdina formájában.
  9. Az állati és főzőzsírok teljes kizárása: vaj, margarin, sertészsír, zsíros hús. Ennek a feltételnek való megfelelés szükséges a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez és a normális vérkeringés helyreállításához..
  10. Az étrend friss gyümölcslevekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel történő gazdagítása makro- és mikroelemeket biztosít, amelyek szükségesek a beteg gyorsabb felépüléséhez a stroke után.
  11. Szárított gyümölcsök hozzáadása az étrendhez - aszalt szilva, füge stb. - elkerüli a székrekedést és más emésztési problémákat.
  12. Az idegrendszert izgató ételek és ételek teljes tilalma: kávé, fekete tea, meleg harapnivalók, fűszerek, ételízesítők, szóda, alkohol, zsíros húslevesek, gombalevesek.
  13. A kényelmi ételek, az üzletben található pékáruk és édességek, a gyorsételek tiltása.
  14. Az étrend megerősítése tenger gyümölcseivel: garnélarák, alga, tintahal stb. Gazdag omega-3 trigliceridekben és többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és rugalmasabbá teszik az ereket.
  15. Az ivási rendszer betartása. Több tiszta vizet! Legalább 1,2 l / nap. Friss gyümölcslé, kompót, cukor nélküli zöld tea, hígított gyümölcsital megengedett.

A menü összeállításakor figyelembe kell vennie a stroke utáni táplálkozáshoz ajánlott és tiltott ételeket is..

Ajánlott ételek: Mit érdemes enni agyvérzés után

Az idős emberek étrendjének alapja, akik a stroke után gyógyulnak, a következő ételek:

  • tengeri halak: hering, lepényhal, szardínia, tonhal, mindenféle lazac;
  • tenger gyümölcsei: tengeri moszat, tintahal, homár, rákok, kaviár;
  • tojásfehérje (sárgája nélkül!);
  • diétás hús zsír nélkül: nyúl, borjú, baromfi;
  • növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, erjesztett sült tej, friss túró, tej, nagyon mérsékelt mennyiségben - tejföl;
  • hajdina zabkása, zabpehely, barna rizs;
  • dió és szárított gyümölcs édesség helyett;
  • sok tiszta víz a vér hígításához és a vérrögök, koleszterin plakkok kialakulásának megakadályozásához;
  • italok: zöld tea (de csak normál gyomorsavval), hígított természetes gyümölcslevek és gyümölcsitalok, házi kompótok, csipkebogyó főzet;
  • hüvelyesek: szójabab, bab, lencse;
  • durva kenyér kis mennyiségben;
  • zöldek: kapor, koriander, petrezselyem;
  • zöldségek: káposzta, spárga, brokkoli, sárgarépa, paradicsom, tök;
  • friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök - kötelező!

A tészta fogyasztható, de nagyon korlátozott mennyiségben is. Nincs hozzáadott cukor, só, vaj.
Minden szilárd ételt fel kell forralni, turmixgépben felaprítani vagy húsdarálóban püré állapotúra őrölni (különösen fontos az ágyas betegek számára, akik nem tudnak önállóan táplálkozni). A zöldséglevesek és az alacsony zsírtartalmú húslevesek szintén nagyon hasznosak. Hígítják a vért és javítják az emésztést.

Tiltott ételek: Mit ne együnk agyvérzés után

  • alkohol;
  • állati zsírok: sertés és más zsíros hús, szalonna, margarin, vaj;
  • kávé, fekete tea;
  • csokoládé, édességek, sütemények, sütemények, egyéb sütemények;
  • forró fűszerek;
  • pácolt ételek;
  • savanyúság, savanyú káposzta;
  • konzervek;
  • füstölt hús, kolbász, sertészsír;
  • fehér lisztes kenyér (havonta egyszer fogyasztható);
  • meleg harapnivalók;
  • majonéz;
  • ketchup;
  • zsíros tejtermékek: tejföl, tejszín, sűrített tej;
  • gomba bármilyen formában.

A tészta, só, burgonya használata minimálisra csökken. A stroke utáni első hónapban - a cukor és minden édesség teljes elutasítása. A só az első egy-két hétben szintén tilos.!

További Információ A Tachycardia

A cikk megjelenésének dátuma: 2018.09.20A cikk frissítésének dátuma: 2019.02.28Az alsó végtagok vénás elégtelensége egy kóros állapot, amely akkor alakul ki, amikor a vér kiáramlása a lábakból a szívbe zavart.

A szív egy üreges felépítésű izmos szerv, amely ritmikus összehúzódásokkal biztosítja a véráramlást az ereken. Ennek köszönhetően az emberi szervek megkapják a szükséges mennyiségű oxigént és egyéb tápanyagokat.

A bőrelváltozások felépítésében számos univerzális folyamat jellemző, amelyek számos állapotra jellemzőek. Nagy jelentőségű közöttük a hiperémia, mint a külső vagy belső hatásokra gyakorolt ​​leggyakoribb reakció.

A carotis érelmeszesedése krónikus betegség, amelyben az azonos nevű artériák lumenjét koleszterin plakkok blokkolják. A normál artériák rugalmasak és belül simaak.