Táplálkozás érelmeszesedés esetén

A vaszkuláris érelmeszesedés táplálkozási terápiáját feltétlenül bele kell foglalni a vér koleszterinszintjének csökkentését célzó átfogó terápiába. A szklerózis elleni termékeknek egészségeseknek kell lenniük, tartalmazniuk kell a szükséges vitaminokat és elemeket. Az orvos megmondja, hogy mely edények tilosak és melyiket érdemes inkább használni. A betegek számára egyéni anti-ateroszklerotikus étrend készül, amelynek segítségével folyamatosan megengedett normákban lehet fenntartani a koleszterint.

Általános szabályok

Az ateroszklerózis krónikus, szisztémás betegség, amelyben a lipid anyagcsere károsodik. A betegség kialakulásának kiváltó mechanizmusa örökletes hajlam és a kóros külső és belső tényezők hatása az emberi testre. A koleszterin egy részét a máj termeli, de a lipidek táplálék útján is bejutnak a szervezetbe. Ha egy személy kiegyensúlyozatlan étrendet folytat, ez hozzájárul a szív, az agy, a felső és az alsó végtagok lumenében kialakuló ateroszklerotikus plakkok kialakulásához, amelyek mérete fokozatosan növekszik, ami a vérkeringés károsodásához, iszkémiához és a környező szövetek nekrózisához vezet..

Ezért egy ilyen betegségre való hajlam esetén a páciens étrendet ír elő a koleszterinszint csökkentésére. Alapelvei a következők:

  • töredékesen és gyakran enni;
  • tartalmazzon antiszklerotikus termékeket a napi menüben;
  • finoman főzzön ételt, próbáljon kevesebb állati zsírt adni az ételekhez;
  • tartsa be az alapelemek - fehérjék, zsírok, szénhidrátok - helyes arányát;
  • kizárja a gyors snackeket, édes, fűszeres, sós, zsíros;
  • fogyasszon sok gyümölcsöt, zöldséget, gyógynövényt, bogyót;
  • adjon étrendhez gabonaféléket, durumbúza tésztát, teljes kiőrlésű kenyeret;
  • korlátozza az alkoholfogyasztást, feladja a sört;
  • vitaminokat és ásványi komplexeket szedjen, amelyeket orvos írt fel.
A túlsúlyos betegek étrendjét az elfogyasztott ételek kalóriatartalmához igazítják.

Amellett, hogy a táplálkozásnak helyesnek kell lennie, ellenőriznie kell az ételek napi kalóriatartalmát is. Ha egy személy túlsúlyos, akkor az alsó végtagok edényeinek ateroszklerózisának diétájának nemcsak szklerotikumellenesnek, hanem alacsony szénhidráttartalmúnak is kell lennie, korlátozott az energiaértéke..

Mit érdemes enni?

A koleszterin plakkok táplálkozása változatos. A korlátozások és ellenjavallatok ellenére megfelelő megközelítés mellett nemcsak egészséges, hanem vitaminokban, ásványi anyagokban és más fontos elemekben gazdag ízletes ételeket is főzhet és fogyaszthat. A menünek friss zöldségekre, gyümölcsökre, salátákra kell épülnie. A húst és a halat is ajánlott bevinni a napi étrendbe - ez az építőfehérje fő forrása. Az ajánlott termékek listája a következő:

  • sovány hús zsír és bőr nélkül;
  • tengeri halak, tenger gyümölcsei, alga;
  • tojás, főtt és gőzös omlett formájában;
  • gabonafélék: barna rizs, hajdina, zabpehely;
  • durva kenyér;
  • kemény tésztafajták;
  • tej, tejföl, túró, alacsony zsírtartalmú sajt;
  • növényi olajok: napraforgó, olíva, kukorica, repce;
  • vegetáriánus levesek, könnyű húslevesek;
  • dió, földimogyoró, mandula, napraforgómag, szezám.

Az érelmeszesedés megszüntetésével meg lehet inni kávét, teát citrommal, cikóriát. Desszertként az ellenjavallt édességek helyett szárított gyümölcsök, például szárított barackok, datolyák, mazsolák használata megengedett. A szervezet hasznos vitaminokkal és mikroelemekkel való gazdagítása érdekében gyakrabban ajánlott banánt, gránátalmát, savanyú káposztát, étcsokoládét fogyasztani.

Amit korlátozni kell?

Annak érdekében, hogy a nyaki artériában lévő koleszterin plakkok, valamint a karok és lábak edényei ne növekedjenek, a zsíros tej, tejföl és tejszín használatát a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell. Füstölt húsok, savanyúságok, kolbászok és kolbászok, édes sütemények, friss sütemények nem ajánlottak. Egyéb ateroszklerózisos ételek, amelyek használatát ellenőrizni kell:

  • zsíros hús: sertéshús, liba, kacsa;
  • vaj;
  • hal: makréla, ponty, csillaghal tok;
  • gazdag levesek;
  • gyors kaja;
  • édes szóda, zselé, kompót, sör;
  • kesudió és fenyőmag;
  • árpagyöngy.

Korlátozott mennyiségben gomba, zsíros sajt, burgonyapüré, fagylalt, édes joghurt is fogyasztható. Az ebbe a kategóriába tartozó ételek részletesebb listájáról az orvos állapodik meg, aki a kezelés során időszakosan módosíthatja az étrendet és a recepteket. Fontos betartani az orvos tanácsát, mert az érelmeszesedés megfelelő táplálkozása a szövődmények legjobb megelőzése.

Amit nem ehet?

Az ateroszklerotikus lepedék nagysága megnő, ha a beteg étlapja olyan káros termékeket tartalmaz, amelyek zavarják a lipidek test általi normális felszívódását. Az érelmeszesedés kezelése során, valamint az egész életen át teljesen el kell hagynia az ilyen ételeket:

Az érelmeszesedés kezelése során fel kell adni az édességeket, például a süteményeket, süteményeket és süteményeket..

  • pácolt és konzerv ételek;
  • édes sütemények, sütemények és zsíros töltelék;
  • sózott hal, konzervek;
  • füstölt kolbász zsírral, zsírral;
  • húslevesek és levesek zsíros húsból.

Az agyi érelmeszesedésben nem szabad majonézt és zsíros bolti mártásokat enni. Szükség van a magas glikémiás indexű gabonafélékről való lemondásra is, ide tartozik a fehér rizs, a búzadara.

Egészséges és tiltott italok

Nem ajánlott kakaót, alkoholt, erős kávét és teát fogyasztani. Ezek az italok hozzájárulnak a vérnyomás éles emelkedéséhez, ami súlyosbítja az érelmeszesedés tüneteit és lefolyását. A sárgarépa, az uborka, az alma, a cékla, a narancs, a gránátalma és a paradicsomlé hatékonyan küzd a koleszterin plakkok ellen. Hasznos minden nap inni a zöld teát citrommal és mézzel, és az erős kávét kedvelők helyettesíthetik cikóriával.

Étel receptek

A carotis artéria érelmeszesedésének étrendjének nemcsak gyógyítónak, hanem ízletesnek, változatosnak kell lennie, hogy a beteg ne érezze nélkülözését. Az egészséges táplálkozást megelőzésre és kezelésre a 10-es diéta kínálja, amely zöldségeken, gyümölcsökön, sovány húson, savanyú tejitalokon és termékeken alapul. A menü diverzifikálása érdekében ajánlott főzni egy zöldséges pörköltet, amelyre szüksége lesz:

  • padlizsán, paradicsom, paprika - 4 db.;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
  • só, fekete bors.

A recept a következő:

  1. Olajat öntsön egy előmelegített vastag aljú serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott hagymakarikákat, reszelt fokhagymát.
  2. A padlizsánt és a paradicsomot szeletekre, az édes paprikát hosszú csíkokra vágjuk.
  3. Helyezzen zöldségeket egy serpenyőbe, csökkentse a hőt, fedje le.
  4. Amikor megjelenik a lé, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, pároljuk 20 percig.
  5. Tálaljuk a pörköltet az asztalra hús vagy hal köretként.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Indikatív menü 7 napig

Ajánlott étrend a 10. számú érelmeszesedés esetén. Az ételeket gyengéden kell elkészíteni, próbáljon meg kevesebb sót és forró fűszereket adni. Az ateroszklerózisos hétre vonatkozó megközelítő menüt a táblázat mutatja:

A vaszkuláris érelmeszesedés táplálkozásának és étrendjének szabályai

Az érelmeszesedés bármely formája esetén fontos a következetes és helyes étrend betartása. A vér koleszterin-, glükóz- és lipoproteinszintje az elfogyasztott ételtől függ, ami közvetlenül befolyásolja az erek állapotát és a betegség lefolyását. A menü összeállításakor nemcsak a fogyasztásra engedélyezett termékeket kell figyelembe venni, hanem azokat is, amelyeket korlátozott mennyiségben engedélyeznek. Szükségesek a megfelelő táplálkozáshoz és a vitaminok és ásványi anyagok utánpótlásához.

Az érelmeszesedéses érbetegségek táplálkozási szabályai

Az ateroszklerózis olyan betegség, amelyet a koleszterin plakkok lerakódása jellemez az erek belső falain. A koleszterin és más zsírok felhalmozódását kiváltó fő tényezők a következők:

  • kiegyensúlyozatlan étrend, beleértve nagy mennyiségű, magas állati zsírtartalmú ételeket;
  • a lipid anyagcsere megsértése;
  • túlsúly;
  • mozgásszegény életmód;
  • artériás magas vérnyomás és más szívbetegségek;
  • cukorbetegség;
  • negatív pszichológiai klíma, gyakori stressz, érzelmi fáradtság;
  • krónikus veseelégtelenség, májcirrózis és más krónikus betegségek;
  • életkor és örökletes hajlam;
  • rossz szokások.

A kezelés magában foglalja a gyógyszeres terápiát, az életmód megváltoztatását és az állandó étrendet. Az érelmeszesedéses érrendszeri elváltozások táplálkozását úgy választják meg, hogy csökkentse az antiaterogén lipoproteinek mennyiségét a vérben és növelje a nagy sűrűségű lipoproteinek mennyiségét. A koleszterinellenes étrend folyamatos betartása szintén hozzájárul a rossz koleszterinszint csökkentéséhez és az érrendszer egészségének javításához.

A napi étrend megszervezése

Az ateroszklerózisban szenvedő betegek táplálkozási elvei a következők:

  • az alacsony vagy nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek vérszintjét növelő élelmiszerek korlátozása vagy kizárása az étrendből;
  • az elfogyasztott koleszterin maximális napi mennyiségének meghatározása (legfeljebb 200 mg naponta);
  • a napi étrend kalóriatartalmának csökkentése;
  • állati zsírok csökkentése vagy eltávolítása;
  • a finomított növényi olaj mennyiségének csökkentése a napi étrendben;
  • a só és a fűszerek mennyiségének csökkentése, valamint a só hozzáadása egy már elkészített ételhez;
  • kerülni a nagy mennyiségű cukrot;
  • a fehérjék napi adagjának minimális méretének meghatározása (150 g-tól);
  • bevezetés a nagyszámú, rostokban, vitaminokban, nyomelemekben, aminosavakban gazdag ételek étlapjába.

A vaszkuláris érelmeszesedés táplálkozásának megszervezésénél figyelembe kell vennie:

  • kiegyensúlyozott étrend. A táplálkozás célja a szív, az erek, az anyagcsere folyamatok működésének javítása és a szövődmények kockázatának csökkentése;
  • a fogyás szükségessége. Elhízás esetén a maximális napi kalóriabevitelt egy táplálkozási szakemberrel együtt számítják ki;
  • menü összetétele. Az étrendben a zöldségek és gyümölcsök túlsúlya nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja az általános állapotot is.

Figyelni kell a növényi és állati zsírok helyes kombinációjára. A teljes mennyiség több mint 50% -át a növényi zsírok arányára kell fordítani. A növényi ételek mennyiségének növelésekor ajánlott a szója felvétele. Különösen előnyös kémiai összetétele, fizikai tulajdonságai és a hús helyettesítésére való képessége miatt. A szója állandó használata a lipid anyagcsere stabilizálódásához, a vérösszetétel javulásához és a közérzet normalizálásához vezet.

Az érelmeszesedéshez szükséges vitaminok szükségesek a szív- és érrendszer fenntartásához, a cukor- és koleszterinszint szabályozásához, valamint a test normális működéséhez. Természetesen (a termékekben) jelen kell lenniük a napi menüben. Egy adott csoport vitaminhiányát kompenzálja a multivitamin-komplexek bevétele vérvizsgálat és orvos konzultáció után.

Diéta

Az ateroszklerózis esetén az étrend a következőkön alapul:

  • az étkezés ideje és mennyisége;
  • az étkezések közötti időközök időtartama;
  • az étrend értéke és kémiai összetétele;
  • a termékek mennyisége és választéka.

Az orvosok azt javasolják, hogy a menü összeállításakor kövesse az alábbi szabályokat:

  • a napi sómennyiség - legfeljebb 8 g;
  • a szénhidrátok napi adagjainak száma - legfeljebb 400 g;
  • a napi zsírmennyiség - legfeljebb 70 g normál súlynál;
  • a normál tömegű fehérjék mennyiségét 1,5 mikron / 1 kg tömeg alapján számítják ki.

A kalóriatartalom kiszámításának kényelmesebbé tétele érdekében az ateroszklerózisra szánt összes ételt 5 csoportra osztják. Az elsőbe a magas kalóriatartalmú (100 g-nál több mint 450 kcal) ételek tartoznak. Ezek zöldség és vaj, csokoládé, sütemények, diófélék, zsíros húsok, kolbászok, sajtok. A második csoportba mérsékelt kalóriatartalmú (200 és 450 kcal közötti) ételek tartoznak: kacsa- és libahús, tejföl és tejszín, kaviár, tészta, gabonafélék, kenyér, lekvár stb. A harmadik csoportba a csökkent mérsékelt kalóriatartalmú (100-200 kcal) élelmiszerek tartoznak. Ezek borjú-, csirke- és nyúlhús, félzsíros túró, zsíros halak (tokhal, makréla) stb. A negyedik csoport alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaz (kevesebb, mint 100 kcal és több mint 30 kcal / 100 g). Ide tartoznak az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, bizonyos típusú halak (szürke tőkehal, tőkehal, süllő), a legtöbb gyümölcs, zöldség és bogyó. Ez utóbbi csoportba kevesebb, mint 30 kcal tartalmú ételek tartoznak (paprika, káposzta, zeller, saláta, fehérrépa, tök, friss gomba, uborka, spenót, spárga, vörös áfonya, dinnye, őszibarack, zöld és hagyma stb.).

Amit lehet és mit nem lehet enni

Az étrendet folyamatosan kell követni, de ez nem jelenti az éhezést és az ízletes ételek elutasítását. Csak emlékeznie kell az engedélyezett, tiltott és korlátozott élelmiszerek használatára.

Az érelmeszesedésben korlátozni kell a vajat és a margarint, amelyekben magas a zsírsavtartalom. A hús sütéséből nyert zsírok tilosak. Emellett nem ehet sertészsírt, főzés közben használhat kókuszt, pálmát és ghí-t..

Ehet és kell enni: pulyka, csirke, nyúlhús, borjú-, vad- és bárányhús zsír nélkül. A sonka és a darált hús a korlátozott kategóriába tartozik. Tilos bármilyen zsíros hús, szalonna, kolbász, kacsa, libahús és minden kolbász.

Tejtermék

Az érelmeszesedés esetén naponta alacsony zsírtartalmú tejtermékeket kell fogyasztania. Érdemes korlátozni a közepes zsírtartalmú vagy félzsíros fölözött vagy túrós tej, az olvasztott sajtok, a zsíros joghurt sajtját. A magas zsírtartalmú tej, tejföl, krémsajt és tejszín tilos.

Az érelmeszesedés esetén a fehér hal, a tenger gyümölcsei, a lazacfélék családjába tartozó halak és a tengeri moszat étrendjébe be kell vonni. A korlátozott fajták között zsíros halak találhatók, és tilos kaviárt enni.

Gabonafélék

Ehet teljes kiőrlésű lisztből, valamint árpából, zabpehelyből, rozsból, hajdina lisztből készült kenyeret és kenyértermékeket. A rizs, köles, hajdina, bulgur, zabpehely, quinoa csiszolatlan változatai megengedettek. A búzaliszt, a fehér rizs korlátozott mértékben használható. Korlátozott mennyiségben fogyaszthat vízben főtt kekszet. Minden édesség és más édesipari termék ellenjavallt..

Gyümölcsök és zöldségek

Ehet olajbogyót, babot, szárított borsót, diót, bármilyen friss és fagyasztott zöldséget, bogyót és gyümölcsöt, valamint ateroszklerózisos cukrozatlan kompótokat. Az étrendet mandulára és mogyoróra, sült burgonyára, kandírozott gyümölcsökre, gombákra kell korlátoznia. Tilos bármilyen chips, valamint sóska, spenót és retek.

Édes és pékáruk

Az egészség károsítása nélkül fogyaszthat alacsony zsírtartalmú pudingokat, zseléket, sörbeteket. Korlátozni kell a kekszek, telítetlen zsírokat tartalmazó sütemények, méz, marcipán, szirupok, lekvár használatát. Tilos minden telített zsírral készített édesség, valamint karamella, fondant, vajjal és tejszínnel ellátott krém, csokoládé (a keserű kivételével, 99%) és fagylalt.

Italok

Az érelmeszesedésnél ihat ásványvizet, cukor nélküli gyümölcsleveket, bármilyen gyenge teát, kávét és kávéitalokat, gyógynövényes főzeteket és kompótokat, zselét. Korlátoznia kell a cukros italok, csokoládé, alkohol és alkoholmentes sör szükségességét. Tilos bármilyen szeszes ital és szénsavas ital.

Mártások és fűszerek

Fűszerezheti az ételeket gyógynövényes fűszerekkel, mustárral, citrommal, borssal, gyenge húslevesben főtt szószokkal és ecettel. Az alacsony kalóriatartalmú tejszínt, házi majonézt, szójaszószt és más elkészített mártásokat korlátozni kell. Tilos a tejszínben főtt majonéz, valamint az összes erős húsleves és krémsajt alapú szósz.

Levesek és húslevesek

A betegek tej-, zöldség- és vegetáriánus leveseket fogyaszthatnak, valamint gyenge csirke- vagy halleves, nyúlhúsleves alapú leveseket. Korlátozni kell a leveseket borjúhússal, csirkével és pulykával. Tilos bármilyen gombás leves, erős húsleves és hüvelyesekkel főtt leves.

Az étrend-kiegészítők előnyei az érelmeszesedésben

Az étrend-kiegészítőket vagy a biológiailag aktív adalékanyagok komplexeit aktívan használják a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A normál működéshez szükséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal, mikro- és makroelemekkel látják el a testet..

Az érelmeszesedés elleni vitaminok nemcsak erősítik az ereket és segítik a szív- és érrendszer munkájának szabályozását, hanem természetes antioxidánsok is. Tehát a C-vitamin képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és bioflavonoidokkal kombinálva megakadályozza az erek törékenységét.

A dihidroquercetin és más bioflavonoidok csökkentik a vér viszkozitását és javítják a sejtek oxigén áramlását. A Q10 koenzim nélkülözhetetlen az energia-anyagcseréhez, emellett membránstabilizáló és antiaritmiás hatása is van. Beépül a lipoproteinekbe, és megakadályozza az oxidatív folyamatokat, ami megállítja az érelmeszesedés progresszióját. Számos étrend-kiegészítő fontos aminosavat is tartalmaz. A lizin megakadályozza a lipoproteinek lerakódását az erek falán, és csökkenti az érelmeszesedéses plakkok méretét.

A ginkgo biloba kivonat ginkgolidokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vérrögképződés kockázatát. A kivonat értágító, antioxidáns és antiaritmiás tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja a vér mikrocirkulációját az agyszövetekben, helyreállítja és megerősíti az erek falát. A fokhagymakivonat csökkenti a májsejtek koleszterin- és lipidtermelését, csökkenti a véralvadást, csökkenti a vérrögök és a vércukorszint kockázatát. A szőlőmag kivonat gazdag polifenolokban, esszenciális aminosavakban, vitaminokban és antocianinokban. Erősíti az artériák falát, növeli azok rugalmasságát és javítja a véráramlást.

Az étrend-kiegészítők rendszeres használata lehetővé teszi:

  • csökkentse a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát;
  • megakadályozza a visszér kialakulását;
  • növeli a fizikai és pszicho-érzelmi állóképességet;
  • javítja az általános közérzetet.

Az étrend-kiegészítők használata csak orvoshoz fordulást követően lehetséges. Általában tanfolyamokon veszik őket, naponta háromszor étkezés közben vagy után..

Minta menü ateroszklerózis esetén

Az orvosi vagy diétás étkezések napi öt étkezést tartalmaznak: első és második reggelit, ebédet, délutáni teát és vacsorát. Az első reggelinek a napi adag körülbelül 25% -át kell kitennie, a másodiknak - akár 15% -át, mert a reggeli étkezés energiát biztosít az ember számára az egész napra. Az ebéd energiaértékének a napi étrend legfeljebb 30% -át kell tartalmaznia, és tartalmaznia kell a legnagyobb mennyiségű vitamint és tápanyagot. A délutáni snack kalóriatartalma már alacsonyabb - nem haladja meg a napi érték 10% -át. Legalább 2 órával lefekvés előtt vacsoráznia kell. Vacsorára tanácsos könnyű ételeket fogyasztani: joghurtot, zöldségeket, gyümölcsöket, alacsony zsírtartalmú halakat.

Egy hetes minta menü így nézhet ki.

  • első reggeli: rántotta, zabtej zabkása, gyógytea;
  • második reggeli: friss káposzta, zeller és alma saláta;
  • ebéd: leves lencsével zöldséglevesben, hüvelyben főtt csirke zöldségekkel, tejzselé;
  • délutáni snack: gyümölcs és bogyó kompót;
  • vacsora: hajdina és zöldségszelet, zöld tea.
  • első reggeli: syrniki tökkel, kávé;
  • második reggeli: szárított gyümölcsök és egy pohár házi joghurt;
  • ebéd: káposztaleves gyenge csirkehúslevesben, főtt alacsony zsírtartalmú hal, friss uborka saláta kaporral és sült saláta kitûnõvel;
  • délutáni snack: kefir;
  • vacsora: pilaf csirkével, fehér tea tsp. édesem.
  • első reggeli: fűszeres hajdina zabkása, tea tejjel;
  • második reggeli: alacsony zsírtartalmú túró tejföllel;
  • ebéd: káposztaleves gyenge csirkehúslevesben, zöldségsaláta, fehérhal filé paradicsommártásban;
  • délutáni snack: kefir;
  • vacsora: uborkasaláta, rizs zöldségekkel.
  • első reggeli: zöldségsaláta, kukoricakása, kávé;
  • második reggeli: gyümölcsök;
  • ebéd: zöldségleves, csirkehúsgombóc és hajdina zabkása;
  • délutáni snack: frissen facsart zöldséglé;
  • vacsora: fóliában sült halfilé zöldségekkel.
  • első reggeli: túrós-sárgarépás rakott, gyümölcs tea;
  • második reggeli: zeller, alma és avokádó saláta;
  • ebéd: zöldségleves, hal sütemények rizzsel;
  • délutáni snack: csipkebogyó főzet;
  • vacsora: fiatal főtt burgonya, hal- és zöldségsaláta.
  • első reggeli: tök palacsinta, cikória;
  • második reggeli: házi joghurt almával és szárított gyümölcsökkel;
  • ebéd: halászlé házi tésztával, nyúl paradicsommártásban;
  • délutáni snack: zeller- és almasaláta;
  • vacsora: hal, főtt vagy párolt, alga saláta, citrom tea.
  • első reggeli: alma- és sárgarépasaláta, alacsony zsírtartalmú joghurt;
  • második reggeli: búzadara;
  • ebéd: tökpürés leves, vadrizs csirkés szeletekkel;
  • délutáni snack: gyümölcssaláta;
  • Vacsora: saláta avokádóval, sült saláta kitûnõvel és garnélával, párolt sárgarépa és karfiol, hajdina muffin.

Az étkezések között ihat cukormentes gyógynövény- vagy zöld teát, alacsony zsírtartalmú kefirt, ásványvizet vagy gyógyteákat. Jobb, ha a reggeli, az ebéd és a vacsora minden nap ugyanabban az időben van..

A diéták típusai

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek kidolgozták az érelmeszesedés általános táplálkozási szabályait, de a betegség minden formájának megvannak a maga árnyalatai és jellemzői. Ezért az étrend összeállításakor és a termékek kiválasztásakor figyelembe kell venni a betegség típusát és a harmadik féltől származó krónikus folyamatok jelenlétét.

Az agy hajóinak érelmeszesedésével

A WHO statisztikái szerint az agy érelmeszesedése az egyik leggyakoribb és legveszélyesebb betegség. Az orvosi táplálkozás megszervezése ebben a betegségformában az étrend mellett magában foglalja az éhezési napok betartását alacsony zsírtartalmú túróval, almával, kefirrel vagy hajdinával.

Az agyi erekkel kapcsolatos problémák esetén korlátoznia kell a só és a nagy zsírtartalmú ételek bevitelét. Főzéskor csak tiszta növényi olajokat használjon. Az étrendnek tartalmaznia kell több tenger gyümölcseit és aszkorbinsavban, vitaminokban, magnézium- és káliumsókban, rostokban gazdag ételeket.

Naponta el kell fogyasztania:

  • túlsúly: 300 g szénhidrát, 90 g fehérje, 70 g zsír;
  • normál súlynál: 350 g szénhidrát, 80 g zsír, 100 g fehérje;
  • 1 liter folyadék;
  • 1 g magnézium;
  • 1,5 g foszfor;
  • szükséges vitaminok: B1, B2, B6 - egyenként 3 mg, PP - legfeljebb 30 mg;
  • só - legfeljebb 5 g.

Célszerű rendszeres időközönként 6 étkezéshez ragaszkodni. Az étrendnek tartalmaznia kell:

  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • zöldség-, gyümölcs-, bogyós gyümölcslé cukor nélkül;
  • bogyók, korpa, gyógynövények főzetei;
  • rozskenyér, cukor és só nélküli pékáruk;
  • első fogások: vegetáriánus levesek, gyenge húslevesek;
  • tenger gyümölcsei;
  • friss zöldségek (a burgonya kivételével);
  • nincs több tojás hetente;
  • minden gabona, a fehér rizs kivételével.

Ihat kávét és teát citrommal. Jobb, ha korlátozzuk a lekvárt és a mézet, és a zselék és a habok kis mennyiségű cukorral fogyaszthatók minden nap. Jobb csökkenteni a menüben a tészta mennyiségét, előnyben részesítve a párolt zöldségeket vagy gabonaféléket..

A nyaki artériák károsodásával

A carotis artériák ateroszklerózisos elváltozásainak étrendi táplálkozása az agyi keringési rendellenességek kiküszöbölésére irányul, megakadályozza a stroke kialakulását és a visszafordíthatatlan mentális változásokat. Rendeljen étrendet mind megelőzésként, mind a műtét utáni gyógyuláshoz.

Az étrend szerint az ételnek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, és tartalmaznia kell legalább koleszterint. Ez a terápiás étel abban különbözik az agyi érek ateroszklerózisának általános étrendjétől, hogy csökkenti a vacsora adagját és kizárja a főétkezések közötti snackeket.

A szív aortájának ateroszklerózisával

A szív erek ateroszklerózisa veszélyes a szövődményei miatt, ideértve a koszorúér-szklerózist, az iszkémiás szívbetegségeket, a miokardiális infarktusokat. A szív gyógyszeres kezelésével együtt folyamatosan be kell tartania a megfelelő táplálkozást. A szíverek érelmeszesedésének étrendje több szabályon alapul:

  • a vér megnövekedett koleszterinszintje esetén az étrend legfeljebb 70 g állati zsírt és legfeljebb 250 g koleszterint tartalmazhat;
  • megnövekedett trigliceridtartalommal akár 300 g könnyen emészthető szénhidrát kerül a menübe;
  • bármilyen triglicerid- és koleszterinszint esetén a növényi zsíroknak a teljes zsírmennyiség legalább 1/3 -ának kell lennie.

Korlátozzon minden telített zsírt tartalmazó ételt. Ide tartoznak: tojás, hús és húskészítmények, belsőségek, baromfi, sajt. Több zöldség és gyümölcs kerül be az étrendbe. A leghasznosabb gyümölcs az alma, a narancs, a gránátalma és a kivi. Szükséges még több tenger gyümölcseinek fogyasztása, különösen a garnélarák és a kagyló. A dió, a fenyőmag, a korpa, a fokhagyma, a padlizsán a vér koleszterinszintjét csökkenti..

Az erek falának megerősítése és az anyagcsere folyamatok normalizálása érdekében multivitaminokat vesznek fel. A szívbetegségek megfelelő táplálkozását fokozott fizikai aktivitással kell kombinálni. A betegeknek úszást, nyugodt kerékpározást, hosszú sétákat mutatnak be a friss levegőn.

Az alsó végtagok vereségével

Az alsó végtagok artériáinak ateroszklerózisában táplálkozásnak több olyan terméket kell tartalmaznia, amely javítja a vér kémiai összetételét a zsírsavak telítetlenekkel való helyettesítésével. Ide tartozik a búza, a bab és a kukorica. Az étlapon található állati fehérjéket növényi eredetű fehérjék helyettesítik, amelyekhez több szójaétel tartozik. A növényi fehérje előnyösebb az érrendszer egészségére, javítja a test általános állapotát és segíti a természetes fogyást. Több pektint, rozs- és zabkorpát, tenger gyümölcseit és különféle diót tartalmazó zöldséget és gyümölcsöt kell enni. A legjobb minden ételt párolni vagy sütni, elkerülve a nagy mennyiségű növényi olaj hozzáadását. A zöldséges ételeket és salátákat citromlével vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal ízesíthetjük.

A napi menünek tartalmaznia kell alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, gyenge húsleveseket és alacsony zsírtartalmú tengeri és folyami halakat is..

Az erek érelmeszesedését mindig komplex módon kezelik: a gyógyszeres terápiával együtt a beteget táplálkozási terápiával vagy diétával írják elő. Ez egyszerű szabályokon alapul: az állati zsírok kizárása az étrendből, sok gyümölcs, zöldség, tenger gyümölcseinek, alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztása. Szükséges továbbá az étrend betartása, a napi adag 5-6 étkezésre bontása és a víz-só egyensúlyának ellenőrzése. Ha az érelmeszesedést bonyolítja a túlsúly, akkor a kalóriaszámlálást is bevezetik, és egy menüt készítenek a súly fokozatos csökkentése érdekében.

Táplálkozás érelmeszesedés esetén: szabályok és népszerű étrendek

A szív- és érrendszer betegségeit a 21. század betegségének tekintik. Az esetek elsöprő többségében a halál okai éppen a test ezen részének szövődményei. Nagyon gyakran az érelmeszesedés okozza a szívrohamokat, agyvérzéseket, a trombózist és más ischaemiás és trombotikus folyamatokat. A vér koleszterinszintjének hosszú távú emelkedése és az erek falain történő lerakódása eredményeként alakul ki..

Az egyik fő ok az, hogy a napi étrendben helytelenül választanak ételeket. Több száz gyógyszert találtak ki ennek a betegségnek a kezelésére, de ezek mind csak akkor válnak hatékonnyá, ha az érelmeszesedéshez szükséges étrendet betartják..

Az érelmeszesedés alapvető táplálkozási szabályai

Az érelmeszesedés megfelelő táplálkozása a betegség kialakulásának sebességének korlátozására irányul. Az étrend kiválasztásával megpróbálják egyensúlyba hozni a lipid anyagcserét, csökkenteni a zsírfelesleget és stabilizálni a vérkeringést.

A termékek kombinációját egyedileg választják ki, amely biztosítja a fehérjék, lipidek és szénhidrátok szükséges arányát. A napi menünek általában a következőkből kell állnia:

  • 40% poliszacharid (szemek és zöldségek)
  • 20% - növényi zsírok (különféle növényi olajok részeként)
  • 20% - fehérjekomponens (alacsony zsírtartalmú hús)
  • 10% - mono- és diszacharidok (gyorsan felszívódó cukrok)
  • 10% - állati zsírok (kemény sajtban vagy tejszínben)

Az étrend összetétele mellett az energiaértéke alapján számos általánosan elfogadott szabály vonatkozik a hipokoleszterin-diétára..

  • Az étkezésnek részlegesnek kell lennie, legfeljebb napi 6 alkalommal, de kis adagokban.
  • Az ételkészítés sajátossága a feldolgozás leghasznosabb módjában rejlik. A sütés korlátozott, és előnyben részesíti a főtt, párolt és sült ételeket. Így a szervezet sok hasznos anyagot is kap, amelyek a sütés során elvesznek. A vitaminok különösen fontosak az érelmeszesedés kezelésében, amelyet az ilyen típusú ételkészítés is megőrizhet.
  • A diéta helyes aránya az energiaérték szempontjából.
  • Az édességek arányának csökkentése.
  • Növelje azoknak az ételeknek a számát, amelyek olyan vegyületeket tartalmaznak, mint az Omega-3 és az Omega-6 zsírsavak. Ide tartoznak elsősorban a tenger gyümölcsei és a halolaj.
  • A rosttartalmú ételek növekedése. Elősegíti a koleszterin gyorsabb kiválasztását (eliminációját) a szervezetből.

Most válaszoljunk arra a kérdésre, hogy mit ehet - milyen ételeket és milyen mennyiségben.

Megengedett: egészséges, megengedett ételek

Megosztjuk a napi menü minden részét, kiemeljük, mit kell enni az ateroszklerózisban szenvedő betegeknek, és megjegyezzük, melyek a leghasznosabb ételek a diétaterápiában.

  • Haltermékek. Az érelmeszesedésben a sovány tengeri ételeket részesítik előnyben az étrendben - egyrészt hasznosabbak, másrészt a paraziták ritkábban fordulnak elő bennük, mint a folyami halaknál. Ezenkívül sok telítetlen savat tartalmaz - Omega 3. Ez az anyag a véráramban keringve megtisztítja az ereket a falukon már kialakult koleszterin lerakódásoktól..
  • Húsételek. A hús nem zsír, felesleges zsír nélkül. A főzés módszere főleg a sütés vagy a főzet. Hozzájárul továbbá az mikro-, makroelemek és egyéb vegyületek megőrzéséhez, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását.
  • Levesek: lehetőleg gyümölcslevesek (vitaminhiány megelőzése), tejtermékek (alacsony zsírtartalmú tejtermékek) és zöldséglevesek.
  • Zöldségek és gyümölcsök. Kívánatos jelentősen növelni a mennyiségüket a napi menüben. Mit ehetsz? A beteg étrendjében a káposztát, a sárgarépát, az almát, a friss zöldborsót és az uborkát részesítik előnyben. Ezek az ételek biztosítják az emésztőrendszer megfelelő működését. Kaphatok burgonyát? Igen, de csak főzve és sütve.
  • Liszt. Itt, a beteg étrendjében a legalacsonyabb lisztfajtákból származó termékek, rozskenyér, szárítók, kekszek, gabonakenyér előnyben részesítik. A kenyér teljes mennyisége mérsékelt.

Korlát: Élelmiszerek korlátozása

Néhány termék elfogadható az étrendben az érelmeszesedés ellen, de szigorúan kis mennyiségben. E termékek között van a kenyér - lehetőleg rozskenyér. Kívánatos korlátozni az ételeket az élelmiszerekben és az erjesztett tejben - hagyjon alacsony zsírtartalmú tejet és vajat a menüben.

A gabonafélékből célszerű korlátozni a búzadarát és az árpát, a húsételeket - bármilyen füstölt és sült.

Kizárni: ártalmas termékeket

A vaszkuláris atheromatosis kezelésénél ki kell zárni az állati eredetű lipidekben gazdag ételeket. Így az idegen exogén lipidek bevitele a szervezetbe kerül. Ugyanakkor az ateroszklerózis patogenezisének egyik fontos kapcsolata kikapcsolódik - a felesleges zsír bevitele nélkül a koleszterin nem nő, és a betegség fejlődése jelentősen lelassul. A következő ételeket kizárják az étrendből:

  • Vaj sütemények - sütemények, sütemények, sütemények.
  • Minden magas zsírtartalmú étel - a zsíros túrótól vagy a tejtől a zsíros húsokig.
  • Sós, füstölt és túl fűszeres ételek.
  • Kávé, erős tea, különösen fekete tea, alkohol - beleértve a sört és más alacsony alkoholtartalmú italokat.

Mit kell inni

A diéta mellett erősen ajánlott napi szénhidrogénekben és szulfátokban gazdag ásványvizet inni. Az ásványvíz napi mennyiségének kiszámítását a szokásos képlet szerint végezzük: 3-4 mg víz testtömeg-kilogrammonként. Következésképpen legfeljebb egy liter ilyen ásványvizet kap. Körülbelül fél órával a főétkezés előtt kell inni..

A diéta jellemzői az érintett területtől függően

Az érelmeszesedés lehet multifokális és lokalizált is. Az ateroszklerózis fókuszának néhány típusával a terápiás étrend jellemzői és különbségei vannak.

Az agy és a nyak edényei

Az agy és a nyaki erek diagnosztizált érelmeszesedésének étrendjének szükségszerűen tartalmaznia kell a P- és B-csoport vitaminjaival, rostokkal, ionizált magnéziummal és káliummal rendelkező termékeket. A B-vitaminok nemcsak antiatherosclerotikus aktivitást mutatnak, hanem neuroprotektorokat is - ellenállóbbá teszik az idegrendszer sejtjeit a hipoxiával szemben és stabilizálják az idegi impulzusok vezetését.

Jobb az gyümölcsökhöz bogyókból és zöldségekből, csipkebogyó húslevesből, levesekből, hajdinából, zabpehelyből származó leveket adni. Mit nem lehet enni agyi artéria sclerosis esetén? A tejzsírok és a sófelesleg kizárt.

Alsó végtagok

Ha az érelmeszesedés az alsó végtagokon kitörlő formában alakult ki, akkor egy diéta nem képes gyógyítani a diagnózist - kiegyensúlyozott, teljes körű megközelítésre van szükség a problémához. Főként az egészséget negatívan befolyásoló függőségek - alkohol és cigaretta - feladása, az aktív életmód vezetése, a lábakon végzett fizioterápia, a hipokoleszterin-diéta követése és szükség esetén gyógyszerek szedése.

Az "alsó végtagok edényeinek ateroszklerózisának" diagnosztizálására szolgáló étrend növényi fehérjéket tartalmazó ételeket tartalmaz. A lipid anyagcsere stabilizálása érdekében - adjon szójababot az étrendhez. Naponta biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű növényi fehérjét, amely a véráramba kerülve csaknem 20% -kal képes csökkenteni a felesleges koleszterint..

A lábak artériás plexusának elváltozásaira vonatkozó étrendben búzakását, kukoricát és babot ajánlott használni. A hajdina zabkása gyógyítja az érelmeszesedés ezen formáját? Nagyon helyénvaló lesz, de egyedül nem tudja legyőzni a betegséget.

Szív aorta

Az aorta ateroszklerózisában az alacsony zsírtartalmú haltermékek megfelelőek az étrend részeként - tengeri és óceáni fajok, kagylók, fésűkagylók. Sok hasznos vitamint tartalmaznak, az Omega-3-at.

Az érelmeszesedés ilyen formájú étrendje segíti a szívizom megerősödését, ezért helyénvaló lesz adagolt fizikai kultúrával foglalkozni vele, edzve a testét.

A nyaki artériák

A carotis artériákat érintő érelmeszesedés étrendje szinte teljesen hasonló a hagyományos hipokoleszterin-diétához. Ebben a lehetőségben azonban gondosan figyelemmel kell kísérnie a testsúlyát - éles változása súlyos következményekkel járhat agyvérzés formájában.

Csökkentenie kell az egészségtelen harapnivalók számát, és meg kell próbálnia, hogy éjszaka ne egyen..

Egyéb rendszerek és szervek

A szív erek ateroszklerózisának étrendje gombás ételek, belsőségek, füstölt húsok, sótartalmú snackek hiányában áll. Az ételnek egyszerűnek kell lennie, kemencében kell főznie vagy párolni kell. Bonyolult koszorúér-betegség esetén - angina pectoris vagy koszorúér-betegség (iszkémiás szívbetegség) esetén a 10. számú diétás táblázat tökéletes.

Népszerű diéták

A vaszkuláris érelmeszesedés menüjét a kezelő szakember felügyelete alatt kell összeállítani. A legfontosabb nem csak mérsékelni magát számos termékben, hanem az sem, hogy túlzásba essen, hogy a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű vitamint és elemet. A leghíresebb diéták a vegetáriánus, alacsony szénhidráttartalmú, paleo, szakaszos böjt és a 10. kórházi étrend. Vizsgáljuk meg az egyes menüket részletesebben.

10. diétás táblázat

A koleszterinszint csökkentése tartós magas vérnyomásban és egyéb kórházi kezelést igénylő állapotokban a "tizedik étrendet" írja elő - 10c. Táblázat. Különös figyelmet fordítanak a véráramlást és a vérnyomást stabilizáló termékekre. Az étrend töredékes, napi négy-hat étkezés, amelyek közül az utolsó másfél órával lefekvés előtt megengedett. Az étkezés gyümölcsöket és zöldségeket, tej- és vegetáriánus leveseket tartalmaz különféle gabonafélékkel, kis mennyiségű tészta és alacsony zsírtartalmú sonka megengedett.

Az összes ételt főleg párolva, főzve vagy sütőben sütik. Tej-, hús- és haltermékek - közepes térfogatban és alacsony zsírtartalommal. A 10. táblázat nem tartalmazza a fokhagymával, hagymával, gombával, füstölt és sózott ételeket tartalmazó ételeket.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az ateroszklerózis alacsony szénhidráttartalmú étrendje egy olyan étrend, amelynek során az összetételben lassú szénhidráttartalmú ételeket minimalizálják, a gyors szénhidrátokat általában törlik a napi menüből. A termékeket zöldségek és gyümölcsök, bab, alacsony zsírtartalmú túró, főtt hal vagy hús uralják.

Fontos megjegyezni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet nem alkalmazzák vesebetegségek, terhesség és szoptatás idején..

Paleo diéta

A paleo diéta olyan étrend, amely szinte teljesen megszünteti a kényelmi ételeket és az egyéb gyártott ételeket. A cukor, a méz, az összes gabonafélék, a hüvelyesek és a tejtermékek tilosak. Valójában a menü ebben az esetben csak zöldségből és húsból áll. Sok szakértő azt állítja, hogy a paleo megközelítés lehetővé teszi az érelmeszesedés kialakulásának megállítását, a testsúly csökkentését és általában az egészség javítását..

Böjt időszak

Amint azt az orvosi körökben végzett sokéves kutatás kimutatta, az éhezés és az érelmeszesedés szorosan összefüggenek egymással. A koplalás során a test elkezdi hasznosítani a felesleges rossz koleszterint, amely lerakódik az adipocitákban és a lipocitákban (zsírsejtekben). Ezenkívül a böjt kezdetétől számított fél nap elteltével a felesleges kis sűrűségű lipoproteinek lebomlása elkezd szintetizálni belőlük energiát. Mint látható, mindkét mechanizmus segíthet az érelmeszesedés kezelésében..

Ebben a technikában a lényeg a pontosság. A böjtnek ritkának és rövid távúnak kell lennie - egy hétig legfeljebb egy böjt ajánlott, de csak az orvosával folytatott konzultációt követően. Az összes hátralévő napon be kell tartania a szokásos hipokoleszterin-menüt..

Vegetarianizmus

Az atherosclerosisban a vegetarianizmus fő előnyös tényezője, hogy az állati táplálékot kizárják az étrendből. Vele az állati lipidek, amelyek a vér koleszterinszintjének növekedését okozzák, nem jutnak be a szervezetbe, és nem szívódnak fel. A vegetarianizmus pozitív hatásait nem bizonyították, és a klasszikus orvoslás nem javasolja.

Minta menü egy hétig

Most, hogy átgondoltuk a táplálkozás és az étrend kialakításának fő szabályait az érelmeszesedéshez, hozzávetőleges menüt készítünk minden napra.

  • Reggeli - hajdina zabkása vagy 4 fehérjés palacsinta. Fél csésze banán és eper.
  • Falatozás. Fél csésze tejjoghurt, negyed csésze áfonya és 2 evőkanál granola.
  • Ebéd. Főtt csirke és zöldség saláta. Csomagolhatja pita kenyérbe - eredeti ízletes kombinációt kap.
  • Falatozás. Negyed csésze hummus, 5-6 friss sárgarépa és néhány teljes kiőrlésű keksz.
  • Vacsora. Sült burgonya zöldségekkel, főtt hússal és őszibarack nektárral.
  • Reggeli. Sárgarépa-alma saláta és gyenge fekete tea.
  • Falatozás. Teljes kiőrlésű keksz és zselé.
  • Vacsora. Párolt darált csirke szelet, hajdina zabkása, friss gyümölcs, egy pohár kompót.
  • Falatozás. Zöldségsaláta reszelt fehér káposztából, egy pohár ásványvíz.
  • Vacsora. Vegetáriánus rizs zöldségekkel.
  • Reggeli. Rizs zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel.
  • Falatozás. 2-3 alma vagy más friss gyümölcs.
  • Vacsora. Leves csirke darabokkal, zöldségekkel és tésztával, párolt káposztával, 250 ml ásványvízzel.
  • Falatozás. Tejjoghurt.
  • Vacsora: Sült hal zöldségekkel.
  • Reggeli. Búzadara vagy rizskása körte darabokkal, zöld tea.
  • Snack: Két banán.
  • Ebéd: Burgonyapüré, egy darab sült csirke filé, ásványvíz, rozskenyér.
  • Falatozás. Cracker, csésze csipkebogyó húsleves.
  • Vacsora. A Caesar-saláta diétás változata apróra vágott pekingi káposzta apró darabokkal főtt csirkével és zsemlemorzsával. Egy pohár kefir.
  • Reggeli. Hajdina zabkása, tea.
  • Ebéd: Paraszt stílusú húspörkölt zöldséges pörkölttel.
  • Uzsonna: Céklaszselé.
  • Vacsora. Diétás burgonyás rakott zöldségekkel.
  • Reggeli. Alacsony zsírtartalmú túró körte darabokkal.
  • Snack: Csésze kefir.
  • Ebéd: Burgonya szelet sült hal, friss uborka saláta. Kompót.
  • Snack: Cseresznye zselé, cracker.
  • Vacsora: Sült alma, köles rakott mazsolával. Szárított gyümölcs Uzvar.
  • Reggeli. Párolt sárgarépa puding körtével vagy almaszószsal. Tea.
  • Uzsonna: Rusk puding. Kompót.
  • Vacsora. Vegetáriánus rizs zöldségekkel, párolt marhahússal. Pohár ásványvíz.
  • Uzsonna: Málna Kissel.
  • Vacsora: Párolt darált csirke szelet, hajdina zabkása. Kefir.

Az érelmeszesedésben az étrend az átfogó kezelés fontos eleme. Megfelelő táplálkozás nélkül egyetlen gyógyszer sem képes a kívánt hatást elérni..

A napi menüt az orvossal együtt állítják össze, figyelembe véve a diagnózis, az életmód, a nem és a beteg életkorának sajátosságait. A megengedett termékek köre meglehetősen változatos, így a betegek étrendje nem okoz kellemetlenségeket.

Diéta különböző típusú érelmeszesedés esetén

Az érelmeszesedés közvetlenül összefügg az étel bevitelével. Ez a betegség negyven feletti férfiakat és 50 év feletti nőket érint. Előfordulását befolyásolja a helytelenül összeállított étrend, a dohányzás, a hosszú ülés vagy fekvés, az anyagcserezavarok és a stressz. Ebben a betegségben minden harmadik betegnél halálos kimenetel fordul elő, ezért nagyon fontos az érelmeszesedéssel járó étrend betartása.

Az érelmeszesedés táplálkozásának alapjai

Ezzel a betegséggel a fehérjék, nyomelemek, zsírok, vitaminok és szénatomok újraszámítása és optimális beállítása következik be. Folyamatosan ellenőrizni és megfigyelni kell a kalóriatartalmat, figyelembe véve a beteg életkorát, súlyát és napi munkáját..

A fő szabályok a következők:

  • Rendszeres étkezés kis adagokban és rövid szünetekkel, naponta 4-szer vagy többször;
  • Optimálisan kiegyensúlyozott mennyiségű ásványi anyag, vitamin és fehérje fogyasztása;
  • Cserélje ki a sült és füstölt ételeket főtt és párolt ételekre;
  • A túlsúly "elűzi" az éhomi napokat, csak más étrendről kell egyeztetni orvosával;
  • Korlátozza a forró fűszerek és só használatát az ételekben;
  • Különféle zöldséges és tejből készült ételek fogyasztása;
  • A zsíros húslevesek kicserélése soványra.

Az ateroszklerózis esetén az étrend nem tartalmazhatja a következő ételeket:

  • Cukor és édességek;
  • Vásárolt szószok, majonéz;
  • Prémium liszttel főtt liszttermékek;
  • Füstölt termékek és kolbászok;
  • Alkohol és dohány;
  • Vörös húsok és belsőségek;
  • Zsíros hal, konzerv és kaviár;
  • Gabonafélék, például búzadara, rizs és mások, amelyekben magas a glikémiás index;
  • Magas cukortartalmú gyümölcsök és szárított gyümölcsök;
  • Pezsgő italok;
  • Gomba húslevesek és első hüvelyes fogások;
  • Erős tea, kakaó és kávé.

Diéta különböző típusú érelmeszesedés esetén

A betegség különböző szerveket érinthet, kezdve az agytól és az alsó végtagokig, bár a betegség ugyanaz, de az étrend megközelítése minden esetben egyedi.

Diéta az agyi erek ateroszklerózisához

A só- és zsírbevitel korlátozásával jár. A főzés során minden állati zsírt növényi analógokra cserélnek.

A fontos termékek tartalmának napi aránya körülbelül:

  • Súlyproblémák esetén: 300 gramm szénhidrát, 70 gramm zsír, 90 gramm fehérje;
  • Normál testsúlyú emberek: 350 gramm szénhidrát, 80 gramm zsír és 100 gramm fehérje.

A napi általános normák mindenki számára:

  • 1 liter folyadék;
  • 0,5-0,8 g kalcium;
  • 3-5 g só;
  • 1 g magnézium;
  • 1-1,6 g foszfor.

Vitamintartalom: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Az ételt só nélkül főzik, csak akkor, ha ételt fogyaszt, megengedett só hozzáadása. A lehető leggyakrabban kell enni, lehetőleg naponta 6-szor, de ugyanakkor ne terhelje túl a gyomrot.

Annak ellenére, hogy egyes ateroszklerózisos ételeket tiltottak, a diéta során korlátozott mennyiségben adhatja meg őket. Köztük kell lenniük azoknak, amelyek segítenek felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat..

Az agyi érrendszeri érelmeszesedés táplálkozása a következőket tartalmazza:

  • A tej és a belőle készült termékek csak alacsony zsírtartalmúak.
  • Könnyű italok, ha tea, akkor mehet a citromhoz is, a kávé nem csak azonnali, hanem a természetes úton is fogyasztható.
  • Zöldségekből, bogyókból és gyümölcsökből készült gyümölcslevek, különösen meggyből, birsalmából és eperből.
  • Búzakorpa és csipkebogyó húslevesek.
  • Csak 1 vagy 2 fajta búza, rozs típusú kenyér, bármilyen só- és alacsony cukortartalmú sütemény, kekszes keksz.
  • Levesek: cékla, vegetáriánus zöldségek gabonafélék hozzáadásával, káposztaleves és cékla.
  • Tenger gyümölcsei: kagyló, garnélarák és moszat (tengeri moszat).
  • Zöldséget és vajat adnak a kész ételekhez.
  • Tojás. Hetente háromszor kell enni, omlettként vagy lágyfőzött formában..
  • Zöldségek: cukkini, káposzta, zöldborsó, sárgarépa, burgonya, padlizsán és zöldek.
  • Gabonafélék: köles, zabpehely, hajdina, gabonafélék és rakott formában készülnek. Rizs és tészta korlátozott mennyiségben.
  • Lekvár, méz és cukor csak kis mennyiségben. Kocsonyázhat vagy habozhat, de félédes.

Nagyszerű lesz grapefruitot éhgyomorra enni, megakadályozza a "rossz koleszterin lerakódását, a görögdinnye pedig megszabadítja a testet a feleslegétől..

Táplálkozás érrendszeri érelmeszesedés esetén

A koleszterin a betegség tettese, az erek falán rakódik le, nagy része az állati eredetű termékekkel együtt kerül a szervezetbe, ezért használatukat csökkenteni kell.

Ha az ilyen étel korlátozott, a test elegendő mennyiségben kezd koleszterint termelni, de csak ne vigye túlzásba, és teljesen zárja ki az állati táplálékot, különben gyengítheti a testet. Helyesen kell kiszámítania az adagot.

Az ilyen betegség napi arányát illetően a következő korlátozásokat kell betartani:

  1. Só. Napi adagja nem haladhatja meg a 8 mg-ot;
  2. Szénhidrátok legfeljebb 400 gramm;
  3. Zsír 60-70 gramm;
  4. Fehérje 1,5 gramm / 1 kg testtömeg;
  5. Rutin és C-vitamin 4 mg.

A táplálkozási szakemberek nem javasolják az állati táplálék teljes elhagyását, hogy ne ártsanak a testnek, csak annyi gyümölcsöt és zöldséget kell bevinni az étrendbe, amennyire csak lehetséges, valamint rostot tartalmazó ételeket, amelyek segítenek a zsírok lebontásában..

A vaszkuláris érelmeszesedéssel járó diéta során állítólag napokat kell elfogyasztania minimális táplálékfogyasztással. Ilyen időszakokban csak alacsony zsírtartalmú túrót, almát és kefirt kell fogyasztania. A kezelés során teljesen ki kell zárnia: kaviárt, májat, agyat, sárgáját és vesét.

Táplálkozás az alsó végtagok ateroszklerózisában

Egy ilyen betegség kezeléséhez integrált megközelítést kell alkalmaznia, amely a következő szabályok betartásából áll:

  • A rossz szokásokról, különösen a dohányzásról való leszokás, a televízió előtt való folyamatos fekvés vagy a számítógép mellett ülés, az alkoholról való lemondás kis mennyiségben és a lehető legkevesebbet fogyasztható;
  • Az érelmeszesedéssel párhuzamosan előforduló betegségek azonosítása és kiküszöbölése;
  • Ha szükséges, korrigálja a koleszterinszintet gyógyszeres kezeléssel;
  • Kövessen egy meghatározott étrendet.

Az utolsó pont meghatározó szerepet játszik a betegség elleni küzdelemben. Fő feltétele, hogy csökkentse a "rossz" koleszterinnel rendelkező élelmiszerek fogyasztását.

Szójabab ételeket kell hozzáadni étrendjéhez. Az ilyen ételek tartalma gazdag növényi fehérjében, amely minden étrendhez annyira szükséges. A véráramba jutva ez a növényi fehérje csaknem 20% -kal csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ha folyamatosan használja a szóját, normalizálhatja a vér lipidanyagcseréjét és javíthatja a test általános állapotát..

Az alsó végtagok edényeinek ateroszklerózisának étrendjében babot, búzát és kukoricát ajánlott enni. Ezek a növények javítják a vér összetételét. A zsírsavakat biztonságos és hasznos telítetlen savakkal helyettesítik.

Az étkezési növényi rostok javítják az emésztést az epe szekréciója miatt, amely lebontja őket, és segít a fehérjék nagy részének a szervezetbe történő felszívódásában.

Az ateroszklerózis indikatív menüje egy napra a következő ételeket tartalmazza:

  • 1 reggeli. Tejkása kedvenc gabonaféléiből, zöldségsaláta (ízesíthetjük növényi olajjal), cukrozatlan és gyenge kávé.
  • 2. reggeli. Túró kevés cukorral, körtével vagy almával.
  • Vacsora. Az első fogás egy leves zöldségekből és gabonafélékből, hajdina sovány hússal, kompót szárított gyümölcsökből.
  • Uzsonna. Kefir, joghurt vagy erjesztett sült tej.
  • Vacsora. Főtt vagy párolt tengeri hal, sült burgonya köretként szolgál, elkészíthetjük héjával, moszatos saláta sárgarépával és vajjal, tea.
  • Éjszaka ihat egy pohár kefirt.

Az étel mennyisége és a napi bevitel ideje a beteg preferenciáitól és a napi ütemtervtől függ..

Diéta a carotis artériák ateroszklerózisához

Segítségével kiküszöbölheti az agyi keringés megsértését, elkerülve ezáltal a stroke-ot. Ennek a betegségnek az előrehaladott stádiumával semmit sem lehet csinálni műtét nélkül, de utána is fontos lesz az étrend, a betegség megelőzésének egyik módszereként működhet.

De hatékonysága a kiválasztott ételektől függ, amelyeknek alacsony a kalóriatartalom és alacsony a koleszterinszint..

A nyaki artéria ateroszklerózisában nagyon fontos a súlyának figyelemmel kísérése, fokozatosan csökkennie kell, nem lehet drámai módon lefogyni vagy hízni. Ha szokás falatozni a főétkezés előtt, vagy éjszakánként elfogyasztani magát, akkor meg kell szabadulnia tőle. Amikor nagyon szeretnél enni valamit, akkor igyál meg egy egész pohár vizet vagy fogyasszon gyümölcsöt.

Készíthet magának könnyű gyümölcssalátát, és megtöltheti folyékony mézzel, amely nemcsak hasznos vitaminokkal tölti meg a testet, hanem kiegészíti a betegség megszüntetésére szolgáló gyógyszerek hatását is.

Hozzávetőleges étrend egy napra:

  • 1 reggeli. Vinaigrette növényi olajjal, főtt sovány hússal és kávéval, alacsony zsírtartalmú tejjel.
  • 2. reggeli. Bármilyen gyümölcs- vagy zöldségsaláta.
  • Vacsora. Káposztaleves, burgonya és hal, félédes zselé.
  • Uzsonna. Narancs vagy alma, csipkebogyó főzet.
  • Vacsora. Rakott mártással, tea kevés cukorral.

Diéta a szív aortájának ateroszklerózisában

A vérnyomás emelkedése ebben a betegségben szokásos jelenség, de annak kialakulásának megakadályozása érdekében érdemes felülvizsgálni étrendjét, csökkenteni a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását és bevezetni több szénhidrátot tartalmazó ételt. Megtalálhatók zöldségekben (paradicsom, burgonya, káposzta és mások) és gyümölcsökben (narancs, alma), érdemes jódtartalmú termékeket is bevezetni.

A szíverek érelmeszesedésének diétája nemcsak a betegség legyőzésére, hanem a szívizom erősítésére is irányul, ezért megfigyelése közben olyan fontos, hogy ezzel párhuzamosan végezzen fizikai gyakorlatokat, többet sétáljon és szabadidőben kocogjon vagy sétáljon..

Az alábbi videóban vizuálisan megtekintheti, valamint meghallgathatja az orvos véleményét az aszteroszklerózis helyes étrendjéről.

Az érelmeszesedés kezelését az orvos tisztán egyénileg írja elő, minden beteg esetében másként halad. Bizonyos esetekben a terápia meglehetősen hosszú időt vesz igénybe, és egy megfelelően megválasztott étrend felgyorsíthatja a gyógyulást, javítja az egészséget és megerősíti az immunrendszert. De ez csak akkor lesz lehetséges, ha betartják a normális napi rendet és a rendszeres fizikai aktivitást..

További Információ A Tachycardia

A test belső környezetének állandóságát a vér biztosítja, amely az elágazó ereken keresztül keringve oxigénnel táplálja a test szöveteit és szerveit. Összetételének körülbelül 44-45% -át az úgynevezett alakú elemek - vérlemezkék, eritrociták és leukociták - teszik ki.

Csökkent aterogén index okaiCsökkentett aterogén index a gyakorlatban a népesség különböző csoportjaiban - férfiak, nők és gyermekek - meglehetősen ritka. Tehát itt vannak a fő okok, amelyek miatt az eredmény a normálérték alatt maradt:

A vércsoport és az Rh faktor két mutató, amelyet a szülők örököltek.A vérnek számos funkciója van, például segít a légzésben, véd a vírusok, baktériumok ellen és fenntartja a testhőmérsékletet.

A csigolya artéria szűkülete olyan patológia, amelyben az erek lumenje csökken és a véráramlás zavart okoz. Minden embernek 2 csigolya artériája van.